Nikka All Malt Whisky, 40 %, 0.7 L

Podrobný popis

Zmes japonských whisky Nikka vyrobených zo sladu z Yoichi a sladu z Miyagikyo. Vizionár Masataka Taketsuru, ktorého predkovia vyrábali saké od roku 1733, sa narodil v roku 1894. V roku 1919 bol firmou Settsu Shuzo poslaný do Škótska, aby získal skúsenosti a technické znalosti o výrobe whisky. Pri štúdiách na univerzite v Glasgow sa naučil blendovať a destiláciu a svoje skúsenosti mal zúročiť pri výrobe japonskej whisky pre firmu Settsu Shuzo. Keď sa vrátil v roku 1920 späť do Japonska, zistil že sa zamýšľaný projekt pravdepodobne nikdy neuskutoční. O dva roky neskôr stratil prácu, a tak v roku 1923 vstúpil do skupiny Kotobukiya, pre ktorú postavil liehovar blízko mesta Kjóto, a tak sa stal v roku 1924 otcom prvej japonskej whisky. V roku 1934 sa Masataka Taketsuru rozhodol osamostatniť, založil spoločnosť Nippo Kajute, nechal postaviť liehovar Yoichi na ostrove Hokkaidó a ešte v tom istom roku začal vyrábať prvé Blend. V roku 1952 spoločnosť Nippo Kajute definitívne prijala názov Nikka Whisky. V roku 1969 vybudoval ďalší liehovar na ostrove Honšú blízko mesta Sendai. O 10 rokov neskôr Masataka Taketsuru vo veku 85 rokov zomrel. Jeho múzou mu počas jeho života bola Jessie Roberta Cowan, ktorú spoznal pri štúdiách a s ktorou sa oženil v Glasgow v roku 1920. Spoločne sa presťahovali do Japonska, kde si Jessie Roberta zmenila meno na Rita, naučila sa Japonsky a do Škótska sa už nikdy nevrátila.