Lost Distillery Towiemore, 43 %, 0.7 L

Podrobný popis

Počas posledného storočia zanikla takmer polovica všetkých škótskych páleníc whisky. Mnoho z nich bolo zatvorené z ekonomických dôvodov a následkov prohibície, ale tiež kvôli globalizácii a zlúčenia menších páleníc. The Lost Distillery Company sa zameriava na znovuvytvorenie tých najzaujímavejších whisky zo zaniknutých liehovarov.

Ako hodnotí whisky odborník Ewan Henderson?

Vzhľadom pripomína biele zlato, v aróme cítiť kvetinovéa drevité tóny s jemnou orechovou sladkosťou a tiež po škorici. Chuť je zaujímavá kvôli škorici, zázvoru a tiež maslu, ktoré dominujú vo whisky.

Počas posledného storočia zanikla takmer polovica všetkých škótskych páleníc whisky. Mnoho z nich bolo zatvorené z ekonomických dôvodov a následkov prohibície, ale tiež kvôli globalizácii a zlúčenia menších páleníc. The Lost Distillery Company sa zameriava na znovuvytvorenie tých najzaujímavejších whisky zo zaniknutých liehovarov.


Destilérka Towiemore sa nachádzala v Botriphnie v oblasti Dufftown v Speyside. Bola založená v roku 1898 Peterom Dawsonom. Vznikla v čase rozkvetu destilérok ale produkovala v najhorších časoch. Otvorená bola len niečo vyše 30 rokov a jej brány sa definitívne zatvorili v roku 1931 z dôvodov problémov s dodávkou vody. V chuti je cítiť korenie, zázvor a muškátový oriešok.

Za úsilím stojí tím odborníkov a archivárov univerzity v Glasgowe, ktorí dohladávajú príbehy s jednotlivými liehovarníkmi a pôvodné výrobné postupy. Výsledkom sú whisky tak, ako boli predtým, vytvorené spojením moderných technológií a generáciami skúseností, bez použitia studenej filtrácie či pridanie karamelu. Sú to stratené podklady pre milovníkov whisky, ktorí hľadajú niečo jedinečné.
Krajina pôvodu: Škótsko
Obsah alkoholu: 43%

CHCETE SA DOZVEDIEŤ VIAC O LOST DISTILLERY?