Albert De Montaubert 1956 v dreve, GIFT

Ročník 1956 patrí medzi historické roky regiónu Cognac. Koňak vyrobený v tomto období prešiel dlhým a trpezlivým zrením v dubových sudoch, kde sa počas desaťročí prirodzene formoval jeho charakter. Takéto staré ročníkové koňaky už nie sú len nápojom, ale autentickým fragmentom minulosti.

Hrozno pochádza z oblasti Grande Champagne, najprestížnejšieho cru v rámci Cognacu. Koňaky z tejto časti regiónu sú známe svojou jemnosťou, eleganciou a výnimočnou schopnosťou vyzrievať desiatky rokov bez straty rovnováhy. Práve preto je ročník 1956 dnes taký cenený.

Značka Albert de Montaubert je úzko spätá s historickou destilériou Vallein Tercinier, ktorá patrí medzi najstaršie fungujúce domy v regióne. Rodinné vinice v Grande Champagne boli zakúpené už v roku 1791 a tradícia destilácie pokračuje od roku 1842. Ročník 1956 tak reprezentuje spojenie remeselnej kontinuity, pôvodu a času.

Každá fľaša tohto koňaku predstavuje jeden z extrémne obmedzených kusov, ktoré sa zachovali z pôvodného sudu. Ide o investičný a zberateľský predmet, vhodný na výnimočné príležitosti alebo ako súčasť prémiovej zbierky. Ideálny je taktiež ako darček pre osoby narodené v roku 1956.

Elegantná drevená kazeta s certifikátom podčiarkuje jeho exkluzívny charakter. V tomto prípade nejde o marketingový pojem „vintage“, ale o reálny rok destilácie, ktorý sa už nikdy nebude opakovať.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Hlboká mahagónová farba s tmavými medenými odleskami.

Vôňa: Intenzívna a vyzretá, s tónmi starého dreva, sušených sliviek, orechov, tabaku a jemného koženého nádychu.

Chuť: Mimoriadne hladká a koncentrovaná, s vrstvami horkej čokolády, kandizovaného ovocia, medu a ušľachtilého dubu.

Záver: Veľmi dlhý, hlboký a hrejivý, s doznievaním korenia, orechov a jemnej sladkej elegancie.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.