Albert De Montaubert 1976 v dreve, GIFT

Rok 1976 bol v oblasti Cognac výnimočný a dnes patrí medzi vyhľadávané ročníky medzi zberateľmi starých destilátov. Tento cognac bol vypálený práve v roku 1976 a následne uložený do dubových sudov, kde pomaly dozrieval celé desaťročia. Takéto dlhé zrenie umožňuje destilátu prirodzene sa zaobliť, stratiť ostré hrany mladosti a získať ušľachtilú komplexnosť.

Hrozno pochádzalo z Grande Champagne, najprestížnejšej časti regiónu Cognac. Koňaky z tejto oblasti sú známe svojou eleganciou, jemnou štruktúrou a mimoriadnym potenciálom na dlhodobé zrenie. Práve preto sú staré ročníkové cognacy z tohto cru považované za vrchol kategórie.

Za značkou Albert de Montaubert stojí rodinná tradícia prepojená s historickou destilériou Vallein Tercinier, ktorá patrí medzi najstaršie stále aktívne domy v regióne. Vinice rodiny v Grande Champagne boli zakúpené už v roku 1791 a destilačná tradícia pokračuje od roku 1842. Ročník 1976 je tak súčasťou kontinuity, ktorá spája generácie a zachováva pôvodný charakter regiónu.

V porovnaní s mladšími XO koňakmi ponúka tento ročník hlbšiu koncentráciu, jemnejšiu textúru a dlhší dozvuk. Ide o cognac určený na pomalé vychutnávanie, ideálne pri výnimočných príležitostiach, kde má každý dúšok svoj priestor. Fľaša je prezentovaná v elegantnej drevenej kazete s certifikátom, čo potvrdzuje jej limitovaný a zberateľský charakter.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Tmavá jantárová farba s hlbokými mahagónovými odleskami.

Vôňa: Bohatá a vyzretá, s tónmi sušených fíg, orechov, starého dreva, tabaku a jemného kakaa.

Chuť: Hladká a harmonická, s vrstvami kandizovaného ovocia, medu, karamelu a ušľachtilého dubu.

Záver: Dlhý, elegantný a hrejivý, s doznievaním orechov, korenia a jemnej sladkosti.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.