Albert De Montaubert 1976 v dreve, GIFT
Popis
Albert de Montaubert XO Imperial 1976 je autentický ročníkový cognac destilovaný v roku 1976 v oblasti Grande Champagne. Desaťročia pokojného zrenia mu dali hĺbku, noblesu a jemnosť, ktorú dokáže vytvoriť iba čas. Ide o exkluzívny zberateľský kus s výraznou historickou hodnotou.
Chuť a vôňa
| karamelmedorechyfigy |
|---|
Rok 1976 bol v oblasti Cognac výnimočný a dnes patrí medzi vyhľadávané ročníky medzi zberateľmi starých destilátov. Tento cognac bol vypálený práve v roku 1976 a následne uložený do dubových sudov, kde pomaly dozrieval celé desaťročia. Takéto dlhé zrenie umožňuje destilátu prirodzene sa zaobliť, stratiť ostré hrany mladosti a získať ušľachtilú komplexnosť.
Hrozno pochádzalo z Grande Champagne, najprestížnejšej časti regiónu Cognac. Koňaky z tejto oblasti sú známe svojou eleganciou, jemnou štruktúrou a mimoriadnym potenciálom na dlhodobé zrenie. Práve preto sú staré ročníkové cognacy z tohto cru považované za vrchol kategórie.
Za značkou Albert de Montaubert stojí rodinná tradícia prepojená s historickou destilériou Vallein Tercinier, ktorá patrí medzi najstaršie stále aktívne domy v regióne. Vinice rodiny v Grande Champagne boli zakúpené už v roku 1791 a destilačná tradícia pokračuje od roku 1842. Ročník 1976 je tak súčasťou kontinuity, ktorá spája generácie a zachováva pôvodný charakter regiónu.
V porovnaní s mladšími XO koňakmi ponúka tento ročník hlbšiu koncentráciu, jemnejšiu textúru a dlhší dozvuk. Ide o cognac určený na pomalé vychutnávanie, ideálne pri výnimočných príležitostiach, kde má každý dúšok svoj priestor. Fľaša je prezentovaná v elegantnej drevenej kazete s certifikátom, čo potvrdzuje jej limitovaný a zberateľský charakter.
Degustačné poznámky
Vzhľad: Tmavá jantárová farba s hlbokými mahagónovými odleskami.
Vôňa: Bohatá a vyzretá, s tónmi sušených fíg, orechov, starého dreva, tabaku a jemného kakaa.
Chuť: Hladká a harmonická, s vrstvami kandizovaného ovocia, medu, karamelu a ušľachtilého dubu.
Záver: Dlhý, elegantný a hrejivý, s doznievaním orechov, korenia a jemnej sladkosti.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie