Chandon Garden Spritz – Nový pohľad na aperitív z výšin argentínskych viníc
Existuje mnoho spritzov, ktoré sú hitom letných terás. Slovo "spritz" v podstate označuje ľubovoľný likér zaliaty šumivým vínom. Veď to poznáte, typicky výrazná farba, sladká chuť, na ľade, prípadne plátok pomaranča v pohári.
No a potom je tu Chandon Garden Spritz. Aperitív, ktorý sa nesnaží kopírovať klasiku, ale povyšuje ju na úplne novú úroveň. Tento elegantný ready-to-drink nápoj je výsledkom vinárskeho remesla, trpezlivého výskumu a nefalšovaného rešpektu k prírode. Ak hľadáte niečo, čo spojí bublinky s čírou sviežosťou citrusov a jemným korením, Garden Spritz je odpoveď.
Prečo je Chandon Garden Spritz výnimočný?
Chandon Garden Spritz nie je len ďalší aperitív na trhu. Je to drink, ktorý vznikol z túžby posunúť pojem „spritz“ za jeho talianske korene a ponúknuť novú generáciu zážitku – autentický, elegantný a premyslený do posledného detailu.
Za jeho vznikom stojí Ana Paula Bartolucci, hlavná vinárka Chandon Argentina, ktorá spolu s tímom vinárov strávila štyri roky výskumu a testovania, aby vytvorila dokonalý pomer bubliniek, horkosti, sviežosti a korenia.
Receptúra, ktorá rešpektuje prírodu
Základom je Chandon Brut – šumivé víno z vysokohorských viníc, vytvorené z odrôd Chardonnay, Pinot Noir a Sémillon. K nemu sa pridáva domáca zmes macerovaných organických pomarančových šupiek a výberového korenia. Všetky ingrediencie sa macerujú oddelene – niektoré až 6 mesiacov – aby bol výsledok dokonale vyvážený. Výsledkom je nápoj bez umelých farbív a aróm, ktorý má až o polovicu menej cukru ako bežné spritzy.
Obrázok hore: koreniny používané na výrobu pomarančového likéru, ktorý tvorí súčasť Chandon Garden Spritz.
Argentína vo fľaši
Zatiaľ čo väčšina spritzov má korene v Taliansku, Garden Spritz je hrdý Argentínčan. Od šumivého vína z argentínskeho mesta Mendoza až po organické pomaranče z provincie Tucumán – každý prvok tohto nápoja pochádza z krajiny, ktorá má hlboko zakorenenú lásku k horkým a sviežim chutiam.
Značka Chandon zároveň dbá aj na udržateľnosť. Vinice sú úplne bez herbicídov, vo výrobe sa recykluje všetka voda a pomarančový odpad sa kompostuje alebo ďalej využíva. Fľaše sú ľahšie o 20–25 % oproti priemeru v kategórii, čím znižujú uhlíkovú stopu.
Ako chutí Chandon Garden Spritz?
Je to zážitok v niekoľkých vrstvách. Už pri prvom privoňaní vás privíta svieža citrusová vôňa s náznakom pomarančovej kôry a kvetín. Bublinky sú jemné, elegantné, no vytrvalé, a v ústach rozvinú chuťovú paletu lahodných horko-sladkých tónov s jemne korenistou štruktúrou. Záver je osviežujúci, čistý a nevtieravo aromatický.
Garden Spritz chutí výborne s ľadom. V lete mu dodá charakter vetvička rozmarínu, v chladnejších mesiacoch zas kúsoček škorice. Nezáleží na ročnom období, vychutnávať si ho môžete vždy. Záleží len na vás, aký spôsob konzumácie si zvolíte.
Pre koho je Garden Spritz?
Pre milovníkov aperitívov, ktorí hľadajú prírodné zloženie a remeselný prístup. Pre každého, kto miluje šumivé vína, ale túži po niečom netradičnom. Pre hostiteľov, ktorí chcú ponúknuť unikátny drink bez potreby miešania. A napokon pre zvedavcov, ktorí si cenia príbeh, terroir a eleganciu.
