Ste tu
Plantation Original Dark 0,7 L + Angostura bitter

Plantation Original Dark 0,7 L + Angostura bitter

(0 recenzií)
44.7%
Kód: 564 + 1877
Momentálne nedostupné
32,02 €
26,68 € bez DPH
34,80 €
Ušetríte 0,00 € / ks
alebo sa zaregistrujte
Pridať medzi obľúbené Medzi obľúbené

V sete nájdete 2 produkty

Ušetríte 3,42 €
1x
Plantation Original Dark Rum
Plantation Original Dark Rum
0.7 L
40%
18,90 €
1x
Angostura Bitter
0.2 L
44.7%
15,90 €

Pripravené pre drink: Planter´s Punch

Ingrediencie:

  • 45ml Plantation Original Dark
  • 30ml limetková šťava
  • 15ml cukrový sirup
  • 4 kvapky Angostura bitters

Vyskúšajte vyšší rad a spoznajte ešte lepšiu chuť

Plantation XO 20th Anniversary, GIFT
52,90 €
4.9
(20 recenzií)
Plantation XO 20th Anniversary, GIFT
Detailný popis produktov v sete

Bohatý a intenzívny štýl Jamajky a Barbadosu s tónmi sliviek, banánov a vanilky je umocnený ďalším zrením vo Francúzsku. Výsledkom je hlboká štruktúra okorenená tónmi škorice a klinčeka, ktorých dymová kvalita dodáva textúre. Ideálny spoločník na kokteily. Najväčšou devízou rumu Plantation Original Dark je jeho bohatá chuť a predovšetkým jeho technika dvojitého zrenia. Plantation Original Dark zahŕňa elegantné rumy, ktoré sú destilované a potom zrejúce pri vysokých teplotách v tropickom prostredí Karibiku v sudoch z amerického dubu. Následne sú rumy transportované do Francúzska, kde ich hlavný rumový majster zmieša. Výsledok tohto dlhoročného procesu je sladký nektár, ktorý môžete vychutnávať samostatne, ale aj v miešaných drinkoch s tmavým rumom ako sú Mai Tai alebo Daiquiri.

Vôňa: Banán, pomarančová kôra, korenie, dymová aróma.

Chuť: Sušené ovocie, vanilka, klinčeky.

Záver: Náznaky dymu, kandizované ovocie, exotické korenia.

Screenshot (79)

 

Barbados 

Príbeh rumu sa začína na Barbadose, ktorý je kolonizovaný Anglickom. Od roku 1627 bol Barbados pôvodcom pestovania cukrovej trstiny v Karibiku. Rum si získal srdcia ostrovných námorníkov, neskôr anglických námorníkov. Legenda hovorí, že keď sa námorníci vrátili do Anglicka, ponúkli rum ako darček, aby dokázali, že skutočne prekročili oceán. Nesporným rodiskom rumu je Barbados ostrov posiaty veternými mlynmi, ktoré sa používali na drvenie cukrovej trstiny pre extrahovanie šťavy. Cukrovarnícky priemysel klesá, ale ostrov naďalej produkuje vynikajúce rumy, ktoré sa vyznačujú tradičnými miestnymi metódami.  Špeciálna fermentačná technika prepožičiava miestnym liehovarom bohaté a aromatické arómy.

Technologické parametre:

Pôvod: Barbados a Jamajka
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: Barbados: 72 hodín
Jamajka: 2 týždne
Destilácia: Barbados: Twin Column and Pot Still
Jamajka: Pot Still (John Dore)
Starnutie: Zmes Barbadosu vo veku 1 až 3 roky sa zmieša s jamajský pot stillom vo 10 až 15 rokov.
Množstvo pridaného cukru: 15 g / l


História rumu

Plantation_Types+de+Rhums

Prvá písomná zmienka o existencii rumu pochádza z ostrova Barbados v roku 1647, je však isté, že výroba rumu sa odohrávala na ostrove od začiatku 17. storočia. Vo Francúzsku prichádza uvedenie rumu neskôr a to v roku 1694. Rum sa v tom čase považoval za liek. Priemerná kvalita a lacná produkcia znamenali, že rum sa prvotne konzumoval medzi otrokmi na plantáži (brandy a sherry sa považovali za príliš drahé, takže tie boli vyhradené pre osadníkov). Rum sa tiež stáva nápojom námorníkov a pirátov. Skutočný pokrok v destilačných technikách ešte neprišiel a dovtedy rum zostával len pre miestnych. Začiatkom osemnásteho storočia sa však rum šíri cez oceán do Európy a Severnej Ameriky.

Rumové odrody

Existujú dve hlavné výrobné metódy, ktoré sú pôvodom dvoch odlišných liehovín:
- „Tradičné rumy“ vyrobené z melasového základu
- „Agricole rumy“ vyrobené zo šťavy z cukrovej trstiny, ktorá bola potom fermentovaná a destilovaná.


Cru+du+Rhum+-+Production+-+VIEILLISSEMENT

Cukrová trstina

Cukrová trstina sa zberá ručne alebo strojom a potom sa, čo najskôr rozreže, rozdrví, aby sa minimalizovala degradácia cukrov obsiahnutých v trstine. Po rozomletí trstiny sa šťava extrahuje a pripravuje na kvasenie, výsledkom procesu premeny cukru na alkohol je vzniknutý kvas. Tento kvas sa následne niekoľkokrát zahrieva, aby sa extrahoval rovnaký podiel cukru a melasy pre tradičný rum.

Fermentácia

Transformácia cukru na alkohol je vyvolaná pôsobením kvasiniek. Fermentácia môže trvať od niekoľkých hodín (v prípade ľahkých rumov) po niekoľko dní (v prípade zložitejších rumov) až po niekoľko týždňov.

Destilácia

Chivas-XV-heritage-2

Pôvodne boli všetky rumy destilované v malých bankách. Dnes sa však väčšina rumov destiluje kontinuálne v stĺpcoch. Táto moderná destilačná metóda, ktorú Kuba prvýkrát prijala v 19. storočí, umožňuje rýchlejšiu a plynulejšiu výrobu. Destilácia v kotli je stále dlhšia a ťažko zvládnuteľná, ale stále sa praktizuje na Jamajke, na Barbadose, v Svätej Lucii, na Haiti a v Guyane.

Zrenie

Po destilácii sa nový alkohol okamžite plní do fliaš alebo sa na určitý čas necháva skladovať v drevených sudoch. Najčastejšie používané v Karibiku sú mladé sudy po Bourbone (americký biely dub), ktoré dodávajú rumu vanilkové, korenené a mierne dymové tóny. Vďaka horúcemu a vlhkému podnebiu je podiel anjelov v Karibiku 3 - 4 krát vyšší ako v prípade destilátov vo Francúzsku alebo Škótsku, čo vysvetľuje ťažkosti s udržiavaním rumu v sude dlhšie ako 8 alebo 10 rokov.

 


Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.

Angostura bola pôvodne vyrobená lekárnikom ako liek pre vojakov trpiac ťažkými horúčkami a žalúdočnými problémami. Dnes sa vyrába ako aromatický prípravok na dochucovanie miešaných nápojov. Angostura bitter má červenohnedú farbu a horkú chuť. Je to liehovina s nízkym obsahom cukru, výraznou vôňou a rozvinutou horkosťou. Pre svoju hustú koncentráciu sa podáva ako long drink riedený tonikom alebo vodou.


Čo ďalej?

Chceli by ste tento bitter ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie bittery v našej ponuke.

Recenzie a hodnotenie

0.0
0 recenzií
Na tento produkt ešte nebola napísaná recenzia
Plantation Original Dark 0,7 L + Angostura bitter
(0 recenzií)
Plantation Original Dark 0,7 L + Angostura bitter
Momentálne nedostupné
32,02 €
34,80 €

Plantation je veľmi prestížna značka rumu, ktorú si vychutná nejeden milovník rumu. Povráva sa, že samotný majiteľ Plantation Alexandre Gabriel trávi niekoľko mesiacov v roku tým, že vyhľadáva sudy, ktoré by mohol použiť pri zrení jeho čím ďalej tým populárnejšej značky. Odporúčame Vám skúsiť niektorý z Plantation produktov - PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY prípadne verziu s pohármi v darčekovom balení - PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY + 2 POHÁRE alebo balenie s rôznymi druhmi rumov tejto váženej značky - PLANTATION EXPERIENCE BOX.

Odporúčame aj
Gift
0.7 L
40%
4.9
(20 recenzií)
Na sklade
Cena (s DPH)
52,90 €
Gift
0.15 L
44.67%
5
(2 recenzie)
Na sklade
Cena (s DPH)
21,90 €
Gift
0.48 L
43.7%
5
(46 recenzií)
Na sklade
Cena (s DPH)
80,90 €
0.2 L
45%
(0 recenzií)
Posledné 3 kusy
Cena (s DPH)
27,90 €
Gift
2.1 L
40%
(0 recenzií)
Na sklade
Cena (s DPH)
77,90 €