The Colours of Rum Edition No. 4, Guyana Uitvlugt 1990, GIFT
Popis
Úžasný 31-ročný rum z dnes už neexistujúcej destilérie Uitvlugt. Ide o extrémne raritnú edíciu, zo sudu bolo naplnených iba 161 fliaš!
Vedeli ste, že?
Mnohé destilérie v Guyane používajú tradičné destilačné prístroje vyrobené pred mnohými desaťročiami. Častokrát je stavebným materiálom týchto kotlov drevo. Ich jedinečnosť sa podpisuje aj pod chuť, ktorá je v celom svete prakticky nezreprodukovateľná.
Uitvlugt (vyslovuje sa "ajflut") je dedina v Guyane, ktorá leží na západnom brehu rieky Demerara. Destiléria v tejto dedine bola založená Holanďanmi okolo roku 1750. Používali sa v nej drevené destilačné prístroje, ktoré produkovali charakteristicky ťažký rum. V roku 2000 bola táto destiléria bohužiaľ zatvorená.
Tento rum bol destilovaný v drevených kotloch Double Wooden Pot Still. Následne bol na 31 rokov uložený do dubových sudov a v roku 2022 ho The Colours of Rum naplnili do fliaš pri sudovej sile 48,4% alkoholu.
Celkový počet vyrobených fliaš: 161.
The Colours of Rum je kolekcia vzácnych rumov z rôznych krajín sveta. Cieľom je prezentovať tie najlepšie a najcennejšie rumy, ktoré sú aktuálne dostupné na globálnom trhu.
V rôznych regiónoch sa v priebehu rokov vyvinuli rôzne nuansy v súvislosti s výrobou rumu. Práve vďaka týmto lokálnym špecifikám si dnes môžeme užívať tak rozmanité chute a vône rumov. Séria The Colours of Rum je jedným z nezávislých fľašovateľov, ktorí túto rozmanitosť prezentujú vo svojej najprirodzenejšej podobe.
Jednotlivé rumy plnené pod značkou The Colours of Rum sú plnené z jedného sudu (single cask), plnené sú v sudovej sile (cask strength) a neobsahujú cukor, farbivá, či iné aditíva.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
