Diplomático Reserva Exclusiva 12 Y.O. + Canerock

Canerock Barbados je nová barbadoská kapitola obľúbeného ochuteného rumu Canerock. Vzniká v Stade’s West Indies Rum Distillery, historickej destilérii priamo na pobreží Barbadosu, kde sa rum vyrába už viac ako 130 rokov. Presun výroby na Barbados nie je iba formálna zmena pôvodu. Značka tým prepája výrobu s miestnymi surovinami, lokálnym rumovým dedičstvom a prostredím, ktoré je považované za jeden z najdôležitejších pôvodov rumovej histórie.

Základ tvorí 100 % barbadoský vyzretý rum zo Stade’s West Indies Rum Distillery. Destilácia prebieha kombináciou column still a pot still, vďaka čomu si Canerock drží hladkosť a čistotu, ale zároveň má dostatok tela, aromatiky a rumovej hĺbky. Rum zreje v sudoch vyrobených z amerického dubu, ktoré podporujú tóny vanilky, karamelu, jemného dubu a mäkkého korenia.

To, čo robí Canerock výrazne odlíšiteľným, je práca s prírodnými ingredienciami. Do blendu sa pridávajú vanilkové struky, kokosová dužina a koreň zázvoru. Kokos a zázvor pochádzajú z Barbadosu, pričom značka spolupracuje aj s miestnymi farmármi. Výsledkom nie je obyčajný presladený rumový likér, ale bohatý sipping spirit s tropickým charakterom, ktorý má sladkosť, korenie aj vyzretý rumový základ.

Vo vôni pôsobí Canerock intenzívne a lákavo. Objavujú sa tóny vanilky, kávových zŕn, tmavej čokolády, kokosu a jemného pečiva. Chuť sa otvára karamelom, mäkkým korením a hrozienkami, postupne sa pridáva nové korenie, dubové triesloviny a tropická sladkosť. Záver je teplý, sladší a výrazný, s tónmi makového koláča, tmavých čerešní, sušených sliviek, kokosu, mäty, zázvoru a klinčekov.

Ikonickým symbolom značky je morská korytnačka, ktorá odkazuje na pobrežie Barbadosu a more pri destilérii. Korytnačka zároveň vystihuje spôsob, akým sa má Canerock piť: pomaly, uvoľnene a bez náhlenia. Najlepšie funguje čistý, na ľade alebo v jednoduchých koktailoch, kde vynikne jeho vanilkovo-kokosový a korenistý podpis.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Tmavšia jantárová farba s teplými zlatohnedými odleskami.

Vôňa: Bohatá a komplexná, s tónmi vanilky, kávových zŕn, tmavej čokolády, kokosu a sladkého pečiva.

Chuť: Hladká, sladšia a plná, s karamelom, mäkkým korením, hrozienkami, novým korením, kokosom a jemnými dubovými trieslovinami.

Záver: Teplý a sladko-korenistý, s tónmi makového koláča, tmavej čerešne, sušených sliviek, kokosu, mäty, zázvoru a klinčekov.

Časté otázky o produkte Canerock

Čo je Canerock a pre koho je vhodný?

Canerock je barbadoský ochutený (spiced) rum s obsahom alkoholu 40 %. Vzniká zo 100 % barbadoských vyzretých rumov z destilérie Stade's West Indies Rum Distillery, ktoré sú infúzované prírodnými ingredienciami: pravou vanilkou, barbadoským kokosom a barbadoským zázvorom. Rumy zrejú v sudoch z amerického dubu, čo im dodáva plnú a jemne sladkú chuť. Je ideálny pre milovníkov sladších a ochutených rumov aj pre začiatočníkov, ktorí ocenia ľahko pochopiteľnú chuť s tónmi vanilky, kokosu a karamelu.

Kde kúpiť Canerock na Slovensku?

Canerock kúpite online na Alko90.sk, ktorý je spolu so spoločnosťou ACAN Premium Wines & Spirits oficiálnym distribútorom značky pre Slovensko, máte tak istotu originálneho pôvodu a čerstvého skladu. Doprava je zadarmo pri objednávke nad 120 €, tovar posielame do 24 hodín a k dispozícii sú 4 kamenné predajne: Bratislava (Vysoká), Bratislava (Vajnorská), Malinovo (Bratislavská) a Trnava (Halenárska). Prečo sa oplatí nakupovať od oficiálneho distribútora, vysvetľujeme v článku Oficiálny distribútor prémiového alkoholu.

Akú chuť má Canerock?

Canerock má hladký, sladší a aromatický profil. Vo vôni sú tóny vanilky, kávových zŕn, horkej čokolády a kokosu. V chuti nastupuje sladký karamel, jemné korenie a hrozienka, ktoré dopĺňa nové korenie (allspice) a jemné dubové taníny. Nie je príliš ostrý, takže pôsobí prístupne a lahodne aj bez zvyknutia na výraznejšie rumy.

Odkiaľ Canerock pochádza?

Canerock je karibský rum z rodiny značiek Maison Ferrand. Vyrába sa výhradne na Barbadose, v destilérii Stade's West Indies Rum Distillery, ktorá patrí medzi najstaršie na ostrove a je jedinou barbadoskou destilériou priamo na pláži. Pôvodne sa Canerock vyrábal na Jamajke, preto staršie články a výpisy môžu ešte uvádzať „jamajský rum". Ide o prirodzený vývoj značky, ktorá presunula výrobu bližšie k svojim surovinám, barbadoskému kokosu a zázvoru.

Pre koho je Canerock vhodný?

Canerock je ideálny pre milovníkov sladších a ochutených rumov a rovnako aj pre začiatočníkov, ktorí hľadajú ľahko pochopiteľnú chuť s tónmi vanilky, kokosu a karamelu. Ocenia ho aj fanúšikovia koktailov, ktorí chcú rum s výraznou, no príjemnou karibskou charakteristikou.

Je Canerock vhodný pre začiatočníkov?

Áno. Vďaka sladšiemu, jemne korenenému profilu s tónmi vanilky a kokosu je Canerock výbornou voľbou pre ľudí, ktorí s rumom len začínajú a chcú sa vyhnúť príliš suchým alebo silne drevitým chutiam.

Ako sa najlepšie pije Canerock?

Canerock chutí najlepšie čistý alebo s kockou ľadu, čo umožní naplno rozvinúť jeho vanilkový a korenený profil. Rovnako dobre však funguje aj v koktailoch, od jednoduchého highballu s tonicom či zázvorovým pivom až po tropické mixy.

Dá sa Canerock použiť do koktailov?

Áno, Canerock je vďaka výraznej karibskej chuti obľúbený aj ako základ koktailov. Skvele funguje so zázvorovým pivom, tonicom, kolou alebo v tropických drinkoch s ananásom a limetkou. Tipy nájdete v článku Najlepšie letné koktaily s tvrdým alkoholom.

Je Canerock vhodný ako darček?

Áno, Canerock je vďaka atraktívnej fľaši s ikonickou drevenou korytnačkou a ľahko obľúbiteľnej chuti skvelý darček pre muža aj pre každého, kto má rád sladšie rumy. Hodí sa na narodeniny, Vianoce či výročie a darovať ho môžete aj v niektorom z darčekových balení. Viac tipov na výber nájdete v článku Sladké rumy ako darček pre muža.

S čím sa dá Canerock párovať?

Canerock sa výborne dopĺňa s dezertmi na báze vanilky a karamelu, s ovocnými koláčmi, čokoládou alebo s tropickým ovocím. Jeho sladší a korenený profil sa hodí aj k pečeným jablkám či perníku.

Alkohol je určený iba osobám starším ako 18 rokov. Konzumujte zodpovedne.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.