Dom Pérignon × Damien Hirst: limitovaná edícia, ktorá spája šampanské víno a umenie

Dom Pérignon sa na koniec roka 2026 spojil s Damienom Hirstom, jedným z najznámejších žijúcich umelcov sveta. Výsledkom je limitovaná edícia dvoch ročníkov, Vintage 2018 a Rosé Vintage 2010, v kazetách inšpirovaných Hirstovou sériou Kaleidoscope. Na Slovensko prišlo len niekoľko fliaš, preto je tento článok určený najmä zberateľom, ktorí sa rozhodujú rýchlo.

Prečítajte si, čo edíciu EOY26 odlišuje od bežného Dom Pérignon, aký charakter majú oba ročníky a prečo sa oplatí mať ich vedľa seba.

Čo je edícia Dom Pérignon EOY26

EOY26 je vianočná limitovaná edícia, ktorou Dom Pérignon pokračuje v takmer tridsaťročnej tradícii spolupráce s umelcami. Maison v minulosti oslovil napríklad Karla Lagerfelda, Lennyho Kravitza či Lady Gaga. V roku 2026 si vybral Damiena Hirsta, umelca, ktorý pomohol zmeniť to, ako svet vníma súčasné umenie.

Spoločným menovateľom oboch svetov je umenie asamblovania. Každý Dom Pérignon je vždy ročníkové víno a vždy je to asamblage, teda skladanie vín z hrozna jedného roka do harmonického celku. Hirst v sérii Kaleidoscope robí niečo podobné: z drobných fragmentov skladá jednotný, hypnoticky sa opakujúci obraz. Samotná spolupráca stojí na myšlienke, že skutočná tvorba sa rodí v napätí medzi dedičstvom a znovuobjavovaním.

Edíciu nesú dve farby. Hlboká modrá, Hirstova typická farba a symbol nekonečna, patrí ročníku 2018. Teplá, jemná ružová vyjadruje Pinot Noir v ružovom ročníku 2010. Každá kazeta obstojí aj samostatne, no jej celý zámer vidno až vtedy, keď stoja obe vedľa seba.

Dom Pérignon Vintage 2018: ročník svetla

Vintage 2018 je slnečné, žiarivé a veľkorysé šampanské z ročníka s takmer dokonalým priebehom počasia. Pre pivničného majstra Vincenta Chaperona to bol prvý ročník vo funkcii Chef de Cave a on sám na zber spomína ako na „šťastie začiatočníka“: rozhodnutia boli podľa neho takmer samozrejmé.

Rok 2018 priniesol o 25 % viac slnka než je jarný priemer a letné horúčavy prekonali rekordy z roku 2003. Vody bolo v pôde dosť až do kvitnutia, potom prišlo suchšie leto, ktoré viniču vytvorilo mierny, pre kvalitu hrozna priaznivý stres. Išlo o piaty augustový zber v histórii Dom Pérignon (po rokoch 2003, 2007, 2011 a 2017) a zároveň o najskorší, pretože začal okolo 20. augusta. V Ambonnay zbierali hrozno s potenciálom 12 % alkoholu už 17. augusta.

Výsledkom je víno, ktoré podľa Chaperona ponúka oproti predchádzajúcim ročníkom viac minerality, viac ovocia, viac slanosti a „viac hmatového priestoru“ v ústach. Na kvasinkových kaloch v tme pivníc dozrievalo takmer osem rokov.

Ako chutí Vintage 2018

Chef de Cave ho opisuje ako žiarivé, majestátne víno, ktoré sa od prvého dúšku rozvinie v bohatej a hlbokej priezračnosti.

Víno pokrýva celé podnebie, no vďaka asamblážu sa postupne odľahčí. Záver sa s časom v pohári stále rozširuje a nechá po sebe podľa Chaperona „veľmi vzácnu stopu marhule“. Pozrite si Dom Pérignon Vintage 2018 EOY26.

Dom Pérignon Rosé Vintage 2010: ročník odvahy

Rosé 2010 je hlbšie, introvertnejšie šampanské s výrazným Pinot Noir a zároveň ročník, ktorý väčšina Champagne nevyhlásila. Zatiaľ čo 2018 je slnečné a napäté, 2010 pôsobí intímne a tieňovo. Presne preto spolu tvoria takú presvedčivú dvojicu.

Rok 2010 sa začal najchladnejšou zimou od roku 1996, nasledovalo teplé leto. Potom 15. a 16. augusta spadlo v priebehu dvoch dní toľko dažďa ako bežne za dva mesiace a na Pinot Noir sa začala šíriť pleseň (botrytída). Veľa domov ročník 2010 nevyhlásilo. Dom Pérignon sa rozhodol riskovať: časť parciel Pinot Noir obetoval, sústredil sa na tie najlepšie a pri zbere robil mimoriadne prísny výber.

Ružový Dom Pérignon vzniká pridaním červeného vína z Pinot Noir. Pri ročníku 2010 tvorí približne 11 % asamblage. Práve ono dodáva vínu farbu, arómu a vínny, takmer gastronomický charakter. V pivniciach dozrievalo viac než desaťročie.

Ako chutí Rosé 2010

Maison pri ročníku 2010 zdôrazňuje, že Pinot Noir sa tu prejavuje s nezvyčajnou hustotou a rozhodnosťou, s elegantnou intenzitou, ktorú Dom Pérignon pri svojich ružových ročníkoch dlhodobo hľadá. Je to šampanské, ktoré si pýta jedlo: pečené jahňacie, jemné mäsá či langusty. Pozrite si Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 EOY26.

Rýchle porovnanie

Pre zberateľa však platí jednoduché pravidlo: edícia dáva najväčší zmysel ako pár. Až keď kazety stoja vedľa seba, kaleidoskopický vzor sa spojí do celku, s ktorým Hirst pracoval.

Damien Hirst: umelec, ktorý prepísal pravidlá

Damien Hirst patrí medzi najznámejších a najvplyvnejších umelcov súčasnosti. Narodil sa v roku 1965 v Bristole, žije a tvorí medzi Londýnom a Gloucestershire. Kritici ho považujú za jednu z postáv, ktoré najviac zmenili postavenie súčasného umelca. Je zároveň monumentálnym tvorcom, popovou ikonou aj estetickým provokatérom.

Pozornosť na seba upozornil v roku 1988, keď ešte ako študent londýnskej Goldsmiths College pripravil skupinovú výstavu Freeze. Tá odštartovala generáciu nazývanú Young British Artists, ktorá prekreslila mapu súčasného umenia. Od roku 1987 mal Hirst viac ako 90 samostatných výstav po celom svete, okrem iného v Tate Modern v Londýne (2012), v amsterdamskom Rijksmuseum (2008), vo Fondation Cartier v Paríži (2021) či v benátskej Pinault Collection (2017).

Celý život skúma vzťahy medzi krásou, náboženstvom, vedou, životom a smrťou. Okrem známych sôch vo formaldehyde je autorom sérií Spot Paintings, Spin Paintings a Kaleidoscope, ktoré pôsobia prísnou kompozíciou a akoby sa donekonečna opakovali. Kaleidoskop je v jeho tvorbe opakujúci sa motív a spôsob, ako cez premenu a opakovanie odhaliť harmóniu. Práve na ňom postavil spoluprácu s Dom Pérignon.

Pre koho je edícia EOY26

Dom Pérignon × Damien Hirst je voľba pre ľudí, ktorí od fľaše chcú viac než len výborné šampanské. Spája dva uznávané ročníky jedného z najslávnejších domov Champagne s dizajnom umelca, ktorého diela sa pravidelne objavujú na aukciách. Pre zberateľa limitovaných edícií je to kúsok, ktorý do zbierky patrí. Pre toho, kto hľadá výnimočný vianočný darček, je to fľaša s príbehom, ktorý sa dá rozprávať pri stole.

Na Slovensko prišlo len niekoľko fliaš z oboch ročníkov a po ich vypredaní už edíciu nebude kde doplniť. Ak ju chcete mať, nečakajte do decembra. Ďalšie ročníky nájdete v ponuke šampanského Dom Pérignon, širší výber v kategórii šampanské a inšpiráciu v článku najlepšie šampanské podľa príležitosti.

Alkohol je určený osobám starším ako 18 rokov. Konzumujte zodpovedne.