Dom Perignon Vintage Blanc Millésime 2018 EOY26 0,75 L

Dom Pérignon Vintage Blanc Millésime 2018 EOY26 predstavuje ročník, pri ktorom sa veľmi priaznivý priebeh vegetačnej sezóny premietol do nezvyčajnej kombinácie zrelosti, energie a minerálnej presnosti. Dostatočné množstvo vody počas vegetačného cyklu a štedré slnečné podmienky priniesli skoré dozrievanie už v auguste. Chef de Cave Vincent Chaperon vďaka tomu mohol pracovať smerom k vínu s väčšou hĺbkou, ovocnosťou, mineralitou, slanosťou a výraznejším taktilným prejavom.

Dom Pérignon vzniká vždy výhradne z hrozna jedného ročníka. Ak podmienky nedovolia vytvoriť víno spĺňajúce predstavu domu, ročník jednoducho nemusí byť deklarovaný. Pri Vintage 2018 sa však jednotlivé zložky podarilo spojiť do harmonického celku, ktorý zachováva typické hodnoty Dom Pérignon: precíznosť, intenzitu, komplexnosť, mineralitu a dlhý vývoj chuti.

Damien Hirst patrí medzi najznámejšie a najvplyvnejšie osobnosti súčasného umenia a medzi kľúčové postavy generácie Young British Artists. Do širšieho povedomia vstúpil už v roku 1988 výstavou Freeze a počas kariéry sa preslávil dielami skúmajúcimi krásu, život, smrť, vedu a samotnú podstatu umenia. Medzi jeho najznámejšie práce patria Spot Paintings, Spin Paintings, formaldehydové inštalácie a séria Kaleidoscope. Práve z Kaleidoscope vychádza dizajn limitovanej edície Dom Pérignon 2026. Hirst rozložil a znovu poskladal ikonický štít značky do dynamického kaleidoskopického vzoru. Hlboká modrá použitá pri Vintage 2018 symbolizuje nekonečno a spiritualitu a zároveň vizuálne odlišuje túto edíciu od ružovej verzie Rosé Vintage 2010.

Spolupráca funguje aj na hlbšej koncepčnej úrovni. Dom Pérignon skladá jednotlivé komponenty ročníka do harmonického celku, zatiaľ čo Hirst vo svojich Kaleidoscope dielach spája fragmentované prvky do presne organizovaných kompozícií. Obe strany tak pracujú s podobným princípom: z komplexnosti vytvoriť harmóniu a pritom zachovať napätie medzi tradíciou a neustálym hľadaním nového.

Výsledkom je vysoko zberateľská edícia, v ktorej má rovnocenné miesto samotné Champagne aj jeho vizuálne spracovanie. Darčekový box pokračuje v kaleidoskopickom motíve fľaše a spolu s Rosé Vintage 2010 vytvára po položení vedľa seba jeden nadväzujúci dynamický vzor.

---

Degustačné poznámky

Vôňa: Precízna a komplexná. Biele ovocie a citrusy dopĺňajú jemné kvetinové, minerálne a ľahko toastové tóny.

Chuť: Elegantná, čistá a energická. Výrazná sviežosť a minerálne napätie sa prepájajú so zrelým ovocným charakterom a jemnou slanosťou.

Záver: Dlhý, presný a svieži, s pretrvávajúcim minerálnym charakterom.

---

O značke Dom Pérignon

Dom Pérignon je symbolom vízie, tradície a dokonalosti v šampanskom. Jeho príbeh sa začal v roku 1668, keď bol benediktínsky mních Dom Pierre Pérignon menovaný správcom opátstva Hautvillers. Nasledujúcich 47 rokov zasvätil tvorbe vína, ktoré malo byť – podľa jeho slov – „najlepším na svete“.

Dnes, po viac než troch storočiach, Dom Pérignon pokračuje v tejto vízii prostredníctvom neustálej snahy o dosiahnutie dokonalého súzvuku chutí, ktorý vyvoláva emóciu. Každé víno Dom Pérignon je výlučne millésimé – teda pochádza z jedného výnimočného ročníka. Ak podmienky nie sú ideálne, značka radšej ročník nevyhlási, než by ustúpila zo svojej ambície.

Základom štýlu Dom Pérignon je dôkladne vyvážené assemblage (miešanie rôznych vín a odrôd s cieľom vytvoriť dokonalý výsledok), ktoré vzniká podľa nadčasových princípov – nie podľa meniacich sa technológií. Významnú rolu hrá aj čas: každé cuvée zreje dlhé roky na kvasinkách v tme pivníc, aby sa naplno rozvinula jeho presnosť, intenzita, hmatová bohatosť, mineralita a komplexnosť.

Dom Pérignon tak predstavuje nielen výnimočné šampanské, ale aj umelecké dielo vytvorené s trpezlivosťou, prísnosťou a vášnivým odhodlaním zachytiť jedinečný príbeh každého ročníka. Značka je súčasťou prestížnej skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), čo podčiarkuje jej postavenie medzi najluxusnejšími značkami sveta. 

---

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.

---

Stručné zhrnutie

Dom Pérignon Vintage Blanc Millésime 2018 EOY26 je šampanské značky DOM PÉRIGNON s obsahom alkoholu 12,5 %, ktoré sa vyznačuje precíznosťou, intenzitou a komplexnosťou. Tento ročník bol ovplyvnený priaznivými podmienkami, čo viedlo k harmonickému spojeniu ovocnosti, minerality a slanosti. Víno zrelo dlhé roky na kvasinkách, čím sa dosiahla jeho hĺbka a dlhý vývoj chuti. Je vhodné ako darček pre zberateľov a milovníkov kvalitného šampanského.

Značka: DOM PÉRIGNON
Kategória: Šampanské
Pôvod: Francúzsko
Alkohol: 12,5 %
Objem: 0.75 L
Chuťový profil: Precízna a komplexná, elegantná, čistá a energická
Výrobný detail: Zreje dlhé roky na kvasinkách
Odporúčané použitie: Na špeciálne príležitosti
Vhodné pre: Zberateľov a milovníkov kvalitného šampanského
Nákupný zámer: Darček