Octomore 13.1 + 13.2 + 13.3
V sete nájdete 3 produkty
Bruichladdich Octomore 13.1 podobne, ako aj iné edície Octomore X.1, je destilovaná zo 100% škótskeho jačmeňa. Po piatich rokoch vo first-fill sude z amerického bieleho dubu sa hlavný destilér Bruichladdichu Adam Hannett rozhodol pre unikátny twist, v roku 2021 whisky presunul do ďalšieho first-fill sudu.
Táto finálna výmena sudu poskytla tejto whisky ešte intenzívnejšiu výmenu vlastností medzi sudom a alkoholom. Aj týmto spôsobom Octomore 13.1 dokonale zosobňuje odvahu Octomore ako konceptu.
Whisky nie je filtrovaná za studena a celý proces zrenia prebieha na ostrove Islay. Taktiež neobsahuje nijaké farbivá a na výrobu je používaná pramenitá voda z ostrova Islay.
Charakter Bruichladdich Octomore 13.1 synonymizuje s klasickým Octomore X.1 štýlom. Skrytý rašelinový dym v úvode umožňuje florálno-jačmennému destilátu spájať sa v perfektnej harmónii so sladkosťou amerického bieleho dubu. Po nich nastupuje suchý a zemitý dym, ktorý sa prediera naprieč celou chuťou.
Farba: Zlatý piesok.
Vôňa: Sladký orechový dym, zrelé ovocie. Marhuľový sirup, vanilka, creme brulee, med. Kokos, mandle a zhorený dub ako vplyv použitých sudov.
Chuť: Viskózna textúra, výrazne zaúdené zrno a cereálie. Druhé ochutnanie umožňuje lepšie odhaliť komplexnosť chutí. Prichádza džem z údených marhúľ, jačmeňová múka, citrusy, turecký med. Ďalej mandle, aníz a čokoláda s kúskami limetky.
Záver: Sladkosť ustupuje a pretrváva zemitosť, tóny machového porastu a rašelinového dymu. Slano-citrusové a florálne tóny ruže a pakostu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Bruichladdich Octomore 13.2 je vyrobená zo 100% škótskeho jačmeňa vypestovaného v Mainlande. Slad, ktorý z neho vyrobili obsahuje vysoké množstvo fenolov, 137.3 PPM. Práve tieto častice sú zodpovedné za dymové a rašelinové chute a vône. Zaujímavosťou je, že na výrobu tejto whisky bol použitý presne ten istý jačmeň, ako na Octomore 13.1.
Celé zrenie prebiehalo vo first-fill Oloroso sherry sudoch z mesta Jerez v Španielsku. Práve vplyv sherry úžasne dopĺňa dymovosť a živosť tejto výbornej single malt whisky.
Táto whisky nie je filtrovaná za studena a celý proces zrenia prebieha na ostrove Islay. Taktiež neobsahuje nijaké farbivá a na výrobu je používaná pramenitá voda z ostrova Islay.
Sudy Antique Oloroso posúvajú Octomore 13.2 úplne novým smerom. Jemné arómy dymu, orechov a citrusov sú v zdanlivom zápase s intenzívnou hĺbkou chuti na jazyku, avšak táto chuťová kombinácia funguje nádherne.
Farba: Tmavo-oranžová.
Vôňa: Vysoko aromatická. Orechy, dym, mliečna čokoláda, koža, tabak. Nasledujú pomaranč, grapefruit, klinčeky, škorica a pralinky pochádzajúce z Oloroso sudov. Po lepšom otvorení na vzduchu vám whisky odhalí arómy hnedého cukru, sušených hrozienok a jablka, melónu, zrelých sliviek s ľahkým a všadeprítomným dymom.
Chuť: Výrazná a pomerne hustá. Údené orechy, koža, teplá pomarančová marmeláda. Sušená marhuľa, čierne korenie.
Záver: V popredí je zemitá rašelina spolu s ovocno-orechovými tónmi Oloroso sudov, úplne na konci štipka morskej soli a morského vzduchu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Bruichladdich Octomore 13.3 je vyrobený z jačmeňa pochádzajúceho z jedinej farmy na ostrove Islay. Je ukážkou toho, aké všetky podmienky môžu vplývať na finálnu podobu whisky. Ak by sme chceli byť poetickí, v podstate by sme Octomore 13.3 mohli nazvať single estate, single vintage a single malt whisky.
Whisky najskôr zrela v základnej parcele first-fill ex-American whiskey. Následne bola uložená do second-fill sudov z európskeho dubu. Tie pochádzali z dvoch regiónov: Rivesaltes vo Francúzsku a Ribera del Duero v Španielsku.
Táto whisky nie je filtrovaná za studena a celý proces zrenia prebieha na ostrove Islay. Taktiež neobsahuje nijaké farbivá a na výrobu je používaná pramenitá voda z ostrova Islay.
Farba: Steblo jačmeňa.
Vôňa: Sladový cukor, rašelinový dym, čerstvé zelené ovocie, ruža, marhuľa, eukalyptus. Zázvorový marcipán, orechové keksíky, med, melón.
Chuť: Hladká a delikátna. Sladký med, hnedý cukor, rašelinový dym. Po druhom ochutnaní vo whisky nájdete citrón, morské mušle, marcipán kokos.
Záver: Ďalej sa vyvíjajú morské tóny, pridáva sa ďalší dym. Med, citrón, piesok a opäť marcipán. Záverečné stopy po marhuliach a broskyniach dodávajú príjemnú sladkosť.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
