Benromach 2012 Contrasts: Kiln Dried Oak, GIFT
Popis
Benromach 2012 Contrasts: Kiln Dried Oak je 10-ročná single malt whisky zo Speyside, vyrobená z rašelinového jačmeňa a dozrievaná v panenských sudoch z amerického duba vysušených v peci. Prináša jedinečný profil plný citrusov, tropického ovocia a jemného dymu.
Chuť a vôňa
| ananásdymjačmeňcitrónová kôra |
|---|
Edícia Contrasts: Kiln Dried Oak je súčasťou experimentálnej série destilérie Benromach, ktorá skúma, ako rôzne spracovanie dreva ovplyvňuje výsledný charakter whisky. V tomto prípade boli použité panenské sudy z amerického duba, ktoré prešli procesom urýchleného sušenia v peci (kiln drying). Na rozdiel od tradične vzduchom sušeného dreva prináša takýto dub intenzívnejší prenos aróm a výraznejšiu interakciu s destilátom.
Whisky bola destilovaná v roku 2012 a fľašovaná v roku 2023, po desiatich rokoch zrenia. Plnená je pri sile 46 % ABV, s prirodzenou farbou, bez chill-filtrácie, aby si zachovala autentický charakter.
Táto whisky je skvelou ukážkou toho, ako môže odlišná úprava dreva zmeniť charakter Speyside whisky a pridať jej nové, nečakané rozmery.
Whiskybase číslo: WB235063
Chuťové vlastnosti
Vôňa: Voskovo-citrusová, sladká. Citrónová kôra, toffee jablko, jačmenný slad, maslové sušienky.
Chuť: Krémová a ovocná. Tropický ananás, trstinový cukor, limeta, zázvor, dotyk mentolu a čerstvého duba.
Záver: Sladkastý a jemne dymový. Sladké tóny s doznievajúcim dymom a vanilkovým dubom.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
