Benromach 2012 Contrasts: Kiln Dried Oak, GIFT

Edícia Contrasts: Kiln Dried Oak je súčasťou experimentálnej série destilérie Benromach, ktorá skúma, ako rôzne spracovanie dreva ovplyvňuje výsledný charakter whisky. V tomto prípade boli použité panenské sudy z amerického duba, ktoré prešli procesom urýchleného sušenia v peci (kiln drying). Na rozdiel od tradične vzduchom sušeného dreva prináša takýto dub intenzívnejší prenos aróm a výraznejšiu interakciu s destilátom.

Whisky bola destilovaná v roku 2012 a fľašovaná v roku 2023, po desiatich rokoch zrenia. Plnená je pri sile 46 % ABV, s prirodzenou farbou, bez chill-filtrácie, aby si zachovala autentický charakter.

Táto whisky je skvelou ukážkou toho, ako môže odlišná úprava dreva zmeniť charakter Speyside whisky a pridať jej nové, nečakané rozmery.

Whiskybase číslo: WB235063

Chuťové vlastnosti

Vôňa: Voskovo-citrusová, sladká. Citrónová kôra, toffee jablko, jačmenný slad, maslové sušienky.

Chuť: Krémová a ovocná. Tropický ananás, trstinový cukor, limeta, zázvor, dotyk mentolu a čerstvého duba.

Záver: Sladkastý a jemne dymový. Sladké tóny s doznievajúcim dymom a vanilkovým dubom.

Čo ďalej?

Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.