Plantation Single Cask Fiji 2017, Ironroot Promethean Whiskey Cask, GIFT
Popis
Tento rum z Fidži patrí do limitovanej edície Plantation Single Cask 2023. Vybrali sme ho pre vás vo februári 2023 priamo v pivniciach Plantation vo Francúzsku. Preto aj na etikete nájdete nápis "Carefully selected by Alko90.sk"
Po destilácii v roku 2017 zrel v troch typoch sudov: po bourbone, po koňaku Ferrand a následne opäť v sude po bourbone, tentokrát značky Iron Root.
Obmedzené množstvo: iba 150 kusov pre Slovensko.
Chuť a vôňa
| dubvanilkadrevoovociebanáncitrusové plodydatleestery |
|---|
Plantation Single Cask Fiji 2017, Ironroot Promethean Whiskey Cask je pôsobivý rum z limitovanej edície Plantation Single Cask 2023. Zrel 6 rokov v kombinácii troch typov sudov - konkrétne išlo o dva typy bourbonových sudov a jeden sud po koňaku Ferrand.
Sudy po bourbone Ironroot Republic bol majiteľ značky Plantation Alexandre Gabriel vyberať osobne počas vzájomnej výmeny sudov. Nižšie nájdete fotografiu z tejto návštevy, vpravo stojí hlavný destilér Ironroot Republic, Jonathan Likarish.
.jpg)
PLANTATION SINGLE CASK RUMS
Plantation Single Cask sú limitované edície viacnásobne zrejúcich rumov. Ušľachtilé ročníkové rumy najskôr dozrievajú v bývalých sudoch po bourbone v tropickom podnebí krajiny pôvodu, následne dozrievajú v sudoch ex-Ferrand vyrobených z francúzskeho dubu. Tretie zrenie je zväčša realizované v rôznych typoch sudov ako napríklad ex-sherry, ex-calvados, ex-mezcal a podobne. Práve toto terciárne zrenie dodáva rumom dodatočnú vrstvu chutí aj vôní, čo sa podpisuje na pôsobivej komplexnosti.
Alexandre Gabriel, ktorý je považovaný za jedného z najlepších svetových master blenderov, vždy starostlivo vyberá najlepšie sudy na dozrievanie. Typ použitého suda je selektovaný individuálne v závislosti od rumu, aby sa zdôraznili jeho jedinečné vlastnosti. Každoročne je vydaných niekoľko verzií rumov Plantation Single Cask vo veľmi limitovaných množstvách, čo z nich robí skutočné zberateľské kúsky.
DEGUSTAČNÉ POZNÁMKY
Vôňa: Jemná, korenistá. Vanilka, med, ovocné a esterové tóny. Banán, hruška, datle, figy a mandle.
Chuť: Bohatá, plná, drevitá. Citrusová kôra, marhuľový džem, pekanové orechy, zázvor, kakao.
TECHNICKÉ PARAMETRE
Kategória: Single Cask - Limitovaná edícia.
ABV: 50%.
Pôvod: Rum Co. of Fiji.
Surový materiál: Melasa.
Fermentácia: 1 týždeň.
Destilácia: Pot Still.
Rok destilácie: 2017.
Tropické zrenie: 4 roky v sude po bourbone.
Kontinentálne zrenie: 6 mesiacov v sude po koňaku Ferrand.
Dodatočné zrenie: 1,5 roka v sude po bourbone Ironroot Republic "Promethean".
Prchavé látky: 363 g/hl AA.
Estery: 70 h/hl AA.
Obsah cukru: 0 g/l.
Farbivo E150a: 0%.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Spoznajte Plantation Single Cask 2023
Plantation Rum sa mení na Planteray Rum!
Nový názov vzdáva hold výnimočnému rumu vyrábaného z cukrovej trstiny a živeného slnečnými lúčmi. Táto zmena potvrdzuje sľub zachovať výnimočný rum, ktorý ste si vždy vážili. Rovnaká vynikajúca chuť, rovnaká odbornosť, teraz ako Planteray.
