Ritero Xaperle XO Elixir: po rume od Horkýže Slíže teraz prichádza niečo sladšie
Ritero Xaperle XO Elixir je sladšia novinka od Horkýže Slíže. Po prvom Ritero Xaperle Rum, ktorý si kapela vybrala ako čistý dominikánsky rum, prichádza fľaša sladkého rumu oplývajúca kokosom, bielou čokoládou, mandľami a mandarínkou. Chuť si kapela znova vyberala sama, tentoraz na niekoľko kôl. Prečítajte si, prečo je sladší, z čoho vzniká a kedy siahnuť skôr po pôvodnom Ritero.
Rýchla odpoveď
- Čo to je: rum zrejúci minimálne 5 rokov v dubových sudoch s prímesou cukru a prírodných aróm
- Ako vznikol: chuť vytvorila kapela Horkýže Slíže, po niekoľkých kolách ochutnávania rôznych vzoriek.
- Chuť: plná, hladká a sladká. Kokos, biela čokoláda, mandle a svieži citrus.
- Oproti Ritero Xaperle Rum: pôvodný rum je menej sladký a drevitejší, XO Elixir je krémový a dezertný.
.jpeg)
Ako vznikol Ritero Xaperle: kapela vyberala, my sme spájali
Začalo sa to rumom na koncerty. Horkýže Slíže od nás dostávali rum a na oplátku o ňom hovorili fanúšikom. Po zhruba roku takejto spolupráce sme si povedali, že keď má kapela rum taká rada, mohla by mať vlastný.
Nechceli sme však fľašu, na ktorú len nalepíme meno kapely. Horkýže Slíže preto dostali vzorky rumov, sami ich oddegustovali a jeden vybrali. Názov si vymysleli tiež a etiketu nakreslil ich grafik. Naša práca bola nájsť rum a prepojiť kapelu s výrobcom, o zvyšku rozhodovali oni. Na prvé plnenie fliaš sme celú kapelu vzali do Dánska, aby sa dal celý proces zdokumentovať.
Horkýže Slíže pri degustácii vzoriek pre prvý Ritero Xaperle Rum.
Prvý Ritero bol rum. Fanúšikovia chceli sladší
Ritero Xaperle Rum spĺňa všetky podmienky EÚ na označenie rum. Na Slovensku však vládnu sladšie rumy a od zákazníkov sme často počuli, že by Ritero mohol byť sladší. Rovnako to cítila aj kapela. Horkýže Slíže majú sami radšej sladšie chute, takže na druhú, sladšiu fľašu sme nikoho dlho presviedčať nemuseli.
XO Elixir: niekoľko kôl ochutnávania
Zhruba po roku a pol sme sa pustili do novej fľaše. Tentoraz už nešlo o čistý rum, ale o liehovinu na báze rumu, do ktorej sa smú pridať arómy a viac cukru. Výber bol ťažší ako prvýkrát. Vzorky putovali medzi nami a kapelou niekoľkokrát: raz chceli sladšie, potom zase menej sladké, až kým sme sa nezhodli na tej, ktorá je dnes vo fľaši.
Etiketu opäť pripravil grafik Horkýže Slíže, ktorý kreslil aj tú prvú. Preto obe fľaše vyzerajú ako súrodenci: rovnaký tvar, lebka z loga kapely aj zlatá fólia. Pôvodný rum má etiketu čiernu, XO Elixir krémovú.
Horkýže Slíže v zákulisí fotenia pre Ritero Xaperle.
Čo je rumový elixír a prečo Ritero Xaperle XO Elixir nie je rum
Rumový elixír je sladšia liehovina na báze rumu, do ktorej výrobca pridá cukor a arómy. Na etikete ho preto nenájdete ako rum, ale ako „rum-based spirit drink“, teda liehovinu na báze rumu.
Dôvod je v pravidlách EÚ. Podľa nariadenia 2019/787 sa do rumu nesmú pridávať arómy a dosladiť ho možno najviac 20 gramami cukru na liter. XO Elixir má prírodné arómy kokosu, pomaranča, čokolády a citróna a k tomu trstinový cukor, takže do kategórie rum už nepatrí. Neznamená to horšiu kvalitu, len iný štýl. Základom je stále kvalitný dominikánsky päťročný rum.
A čo znamená XO? Pri koňaku má toto označenie zákonom určený minimálny vek, pri rume nie. Údaj o veku preto hľadajte v popise výrobcu. Pri XO Elixire je to päť rokov zrenia rumového základu.
| Ritero Xaperle Rum | Ritero Xaperle XO Elixir | |
|---|---|---|
| Kategória | rum | rum spirit drink |
| Základ | rum z čerstvej trstinovej šťavy | päťročný rum z čerstvej trstinovej šťavy |
| Sudy | americký biely dub | americký a francúzsky dub |
| Pridané arómy | žiadne, rum ich mať nesmie | kokos, pomaranč, čokoláda, citrón |
| Chuť | karamel, tmavá čokoláda, vanilka, pražené orechy | kokos, biela čokoláda, mandle, mandarínka |
| Štýl | jemne sladký, drevitejší | sladký, krémový, dezertný |
| Sila a objem | 40 %, 0,7 l | 40 %, 0,7 l |
Zdroj: produktové listy výrobcu a náš pôvodný článok o Ritero Xaperle Rum.
Odkiaľ pochádza: Alcoholes Finos Dominicanos
O destilérii
Rumový základ oboch fliaš Ritero vyrába destiléria Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) v San Pedro de Macorís v Dominikánskej republike. Na rozdiel od väčšiny karibských rumov nespracúva melasu, ale čerstvú šťavu z cukrovej trstiny z vlastných a partnerských plantáží v krajine. Destiluje na kolónach a energiu pre výrobu získava z bagasy, teda z vylisovaných stoniek trstiny.
Destiléria Alcoholes Finos Dominicanos z vtáčej perspektívy.
Ako vzniká XO Elixir
Základom je päťročný rum, ktorý zrel v tropickom podnebí Dominikánskej republiky v sudoch z amerického aj francúzskeho duba. Americký dub zvyčajne dáva vanilku a kokosové tóny, francúzsky skôr korenie a jemné triesloviny. Po zrení sa rum zmieša s prírodnými arómami kokosu, pomaranča, čokolády a citróna a s trstinovým cukrom a plní sa na 40 %. Presné množstvo cukru výrobca neuvádza.
Tropické zrenie je rýchlejšie ako európske. V horúcom a vlhkom podnebí rum vyťahuje z dreva viac, takže päť rokov v Karibiku urobí viac ako päť rokov v chladnom európskom sklade.
Ako chutí Ritero Xaperle XO Elixir
Vôňa je výrazne tropická. Navrchu je kokos a kakaové maslo, pod nimi jemná mandarínka a citrusy. V ústach je plný, hladký a sladký: kokos sa spája s bielou čokoládou a mandľami a citrusová stopa udržiava sladkosť sviežu, takže nepôsobí ťažko. Záver je jemný a sladko doznievajúci, s kokosom, čokoládou a mandľami.
Kto pozná pôvodný Ritero, spozná rovnaký hladký dominikánsky základ. Namiesto karamelu, tmavej čokolády a dreva tu však hrá prvé husle dezert.
.jpeg)
Kokos, mandarínka a biela čokoláda: tóny, ktoré nájdete vo vôni aj v chuti.
Ako ho piť
Tri spôsoby podávania
Čistý. Pri izbovej teplote alebo mierne vychladený, v tulipánovom pohári. Pite po malých dúškoch a nechajte ho chvíľu v pohári, kokos a mandarínka sa postupne otvoria.
Na ľade s mandarínkovou kôrou. Jedna veľká kocka ľadu a pásik kôry. Ľad sladkosť stlmí a citrus ju osvieži.
Kokosový Old Fashioned. 50 ml XO Elixiru, 2 kvapky Angostura bitters, veľká kocka ľadu a pomarančová kôra. Cukrový sirup nepridávajte, elixír je dosť sladký sám osebe.
Hodí sa aj ku káve a k sladkému. Malý pohár k espressu alebo k vianočným koláčom pokojne nahradí dezert.
XO Elixir, alebo pôvodný Ritero?
Vezmite XO Elixir, ak…
Vezmite Ritero Xaperle Rum, ak…
Vezmite oba v sete, ak…
Čo znamená Ritero Xaperle
Názov je z albumu Horkýže Slíže Ritero Xaperle Bax, ktorý vyšiel v roku 2004. Sú na ňom známe skladby ako A ja sprostá, Sršeň či Náboženské zvyky. Intro albumu cituje česko-slovenský rozprávkový film Dívka na koštěti z roku 1971, v ktorom zaklínadlo Ritero Xaperle Bax premieňa postavy na iné bytosti. Viac o prvej fľaši a o tom, ako sa vyberal jej rum, nájdete v článku Ritero Xaperle Rum: keď sa punk rock stretne s kvalitným rumom.
Často kladené otázky
Čo je Ritero Xaperle XO Elixir?
Ritero Xaperle XO Elixir je sladká liehovina na báze rumu od kapely Horkýže Slíže a Alko90.sk. Vzniká z päťročného dominikánskeho rumu z čerstvej trstinovej šťavy, do ktorého sa pridávajú prírodné arómy kokosu, pomaranča, čokolády a citróna a trstinový cukor. Má 40 % a predáva sa v 0,7 l fľaši.
Je Ritero Xaperle XO Elixir rum?
Podľa pravidiel EÚ nie. Rum nesmie obsahovať pridané arómy a dosladiť ho možno najviac 20 g cukru na liter. XO Elixir má arómy aj viac cukru, preto je označený ako liehovina na báze rumu. Jeho základom je však päťročný rum.
Aký je rozdiel medzi Ritero Xaperle Rum a XO Elixir?
Ritero Xaperle Rum je čistý rum bez aróm, jemne sladký, s karamelom, tmavou čokoládou, vanilkou a drevom. XO Elixir je sladší a krémovejší, s kokosom, bielou čokoládou, mandľami a mandarínkou. Oba majú rumový základ z tej istej dominikánskej destilérie a 40 %.
Kto vyrába Ritero Xaperle XO Elixir?
Značku Ritero Xaperle vytvorila kapela Horkýže Slíže spolu s Alko90.sk a spoločnosťou ACAN. Kapela vyberala chuť, názov aj etiketu. Rumový základ vyrába destiléria Alcoholes Finos Dominicanos v San Pedro de Macorís v Dominikánskej republike.
Ako chutí Ritero Xaperle XO Elixir?
Vôňa je tropická, s kokosom, kakaovým maslom a jemnou mandarínkou. Chuť je plná, hladká a sladká, s kokosom, bielou čokoládou a mandľami, ktoré osviežuje citrus. Záver je jemný a sladko doznievajúci.
Čo znamená názov Ritero Xaperle?
Názov pochádza z albumu Horkýže Slíže Ritero Xaperle Bax z roku 2004. Samotné slová sú zaklínadlo z česko-slovenského filmu Dívka na koštěti (1971), ktoré cituje intro albumu.
Kde kúpiť Ritero Xaperle XO Elixir?
Na Alko90.sk s doručením po Slovensku, pri objednávke nad 120 € je doprava zadarmo. Osobne si ho môžete vyzdvihnúť aj v našich predajniach v Bratislave na Vajnorskej a Vysokej, v Trnave na Halenárskej a v Malinove.
Čo si z toho odniesť
Ritero Xaperle XO Elixir vznikol preto, lebo sladší rum chceli zákazníci aj samotná kapela. Ak máte radi kokos, bielu čokoládu a dezertné chute, je to fľaša pre vás. Ak chcete čistý rum, ostaňte pri pôvodnom Ritero. A ak kupujete darček pre fanúšika Horkýže Slíže, vezmite oba.
Fľašu nájdete ako Ritero Xaperle XO Elixir by Horkýže Slíže, ďalšie fľaše v kategórii rum.
Alko90.sk a spoločnosť ACAN stoja za značkou Ritero Xaperle spolu s kapelou Horkýže Slíže. Článok sme pripravili v spolupráci s Pavlom Klabníkom z ACAN, ktorý značku spolu s kapelou vytváral, takže príbeh jej vzniku poznáme z prvej ruky. Technické údaje sú z produktového listu výrobcu, fakty o destilérii sme overovali vo verejných zdrojoch. ACAN je oficiálnym distribútorom prémiového alkoholu na Slovensku.
Zdroje
- Produktový list výrobcu, 2026 (interný podklad).
- Alko90.sk: Ritero Xaperle Rum, keď sa punk rock stretne s kvalitným rumom.
- Rum-X: Alcoholes Finos Dominicanos.
- Rhum Attitude: AFD Alcoholes Finos Dominicanos.
- Nariadenie (EÚ) 2019/787, príloha I, kategória 1 Rum.
Alkohol je určený osobám starším ako 18 rokov. Konzumujte zodpovedne.
