S.B.S Guyana 1997 SWR, GIFT

Single Barrel Selection Guyana 1997 SWR je limitovaný jednosudový rum s pôvodom z Guyany, nesúci odkaz histórie a remesla. Tento exkluzívny rum je založený na melase a destilovaný je spôsobom column still v roku 1997.

Po viac ako dvadsiatich rokoch strávených v sudoch po bourbone, sa v januári 2024 dostal na svetlo sveta so sudovou silou 48,1%. Značka SWR (Skeldon William Ross) z Guyany je známa svojou excelentnou kvalitou a tradíciou, pričom táto edícia z roku 1997 predstavuje najstaršiu verziu SWR v sérii SBS.

SWR je typ rumu (marque), ktorý vyrába destiléria Diamond Distillery ako pokračovanie štýlu pôvodne pochádzajuceho z destilérie Skeldon. Toto označenie je skratkou z Skeldon William Ross, čo je meno zakladateľa panstva a plantáže Skeldon. SWR sa destiluje pomocou destilačnej kolóny French Savalle Still. Toto štvorstĺpcové zariadenie datuje svoj pôvod do roku 1921, kedy boli prvé dva stĺpy nainštalované v destilérii Uitvlugt. Neskôr, v roku 1980, boli pridané ďalšie dva stĺpy, z čoho vznikla aktuálna 4-stĺpcová konfigurácia. Savalle Still je jedným z najvšestrannejších destilačných zariadení v DDL, produkuje 9 z celkových 24 typov rumov tejto destilérie. Zväčša ide o stredne ťažký typ destilátu.

Pre túto limitovanú edíciu bolo vyrobených 195 fliaš.

Jeho chuťový profil je zhmotnením rokov starostlivého zrenia, s bohatou zmesou korenistých a ovocných tónov, ktoré sa rozvíjajú s každým ďalším dúškom. Navonok i vo vnútri, SBS Guyana 1997 vyžaruje šarm, eleganciu a vynikajúcu kvalitu, čo ho robí skvostným doplnkom pre každú zbierku alebo výnimočným darom pre tých najnáročnejších objavovateľov.

Vôňa: Príjemná vôňa suchého ovocia, sladkej vanilky a nádych drevitých tónov.

Chuť: Vychutnajte si harmonickú zmes korenistých a sladkých chutí, doplnenú jemnými náznakmi kávy a čokolády,

Záver: Dlhý a lahodný. 

O značke Single Barrel Selection

Single Barrel Selection alebo skrátene S.B.S je dánsky nezávislý fľašovateľ rumu. Vďaka priamej spolupráci s výrobcami naprieč celým svetom sa vlastníkom značky podarilo nazbierať množstvo cenných sudov s rumami, ktoré trpezlivo strážia vo svojich skladoch.

Každoročne na jar a jeseň vydávajú výber niekoľkých rumových sudov, ktoré sú pripravené uzrieť svetlo sveta. Či už sú to rumy z Guyany, Jamajky, Trinidadu, či exotickejších krajín ako Thajsko alebo Tahiti, fľaše značky S.B.S sú vždy zárukou kvality oceňovanou najmä medzi zberateľmi a zarytými rumovými nadšencami.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.