Signatory Dailuaine 2007 Aged 13 Years, GIFT
Popis
Táto 13 ročná whisky Signatory Dailuaine 2007 pochádza z regiónu Speyside, konkrétne z Dailuaine Distillery. Whisky nie je filtrovaná za studena, je nedofarbovaná a do obehu sa dostáva vďaka nezávislým fľašovateľom zo Signatory Vintage ako súčasť ich Un-Chillfiltered kolekcie.
Chuť a vôňa
| škoricačokoládamedjačmeň |
|---|
Táto 13 ročná whisky Signatory Dailuaine 2007 pochádza z regiónu Speyside, konkrétne z Dailuaine Distillery. Whisky nie je filtrovaná za studena, je nedofarbovaná a do obehu sa dostáva vďaka nezávislým fľašovateľom zo Signatory Vintage ako súčasť ich Un-Chillfiltered kolekcie.
Destiléria Dailuaine funguje už od polovice 19. storočia v srdci regiónu Speyside. Zaujímavosťou je, že to bola práve táto destiléria, ktorá prišla s typickým dizajnom striech budov na sušenie sladu, tzv. Doig Pagoda roof. Dnes sa tento vzhľad strechy považuje za symbol tradičných whisky destilérií a je veľmi rozšírený.
Vôňa: Croissant, čokoládový muffin, škoricové rolky, náznak sladu.
Chuť: Med, olejovitý jačmeň, neskôr štipka pepermintu.
Záver: Čierne korenie, orechový chlieb, škorica.
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Všetko, čo potrebujete vedieť o škótskej whisky
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
