Signatory Port Dundas 2006 14 Y.O.
Popis
Singlegrain whisky Signatory Port Dundas ( z už zatvoreného liehovaru) z roku 2006 od nezávislého fľaškovateľa Signatory Vintage, zrela 14 rokov a potom bola vo februári 2021 fľaškovaná ako súčasť kolekcie Single Grain Collection.
Liehovar, ktorý bol zatvorený v roku 2011, Port Dundas sedel na rieke Clyde v Glasgowe. Obilná whisky má tendenciu mať ovocné tóny a sladšie tóny z kukurice a pšenice ako aj jačmeňa. Máte jedinečnú možnosť vyskúšať uzavretú pálenicu. Väčšina Port Dundas whisky by sa použila na blendovanie, takže je pekné vidieť, že toto plní signatory.
Aróma: Príjemná vôňa.
Chuť: Je mimoriadne bohatá a má veľmi vyváženú chuť.
Záver: Jedinečný a komplexný.
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
