The Colours of Rum Edition No. 2, Jamaica Clarendon 1995, GIFT
Popis
Táto ultra limitovaná edícia rumu, ktorého bolo vyrobených iba 260 fliaš pre celý svet, bude klenotom každej rumovej zbierky, nehovoriac o chuti, ktorá vám vezme dych.
Vedeli ste, že?
Jamajskí výrobcovia rumu používajú zmesi zvané "dunder" alebo "muck", ktoré počas fermentácie pomáhajú vytvoriť komplexné organické kyseliny. Tie sa po destilácii prejavia typicky jamajským profilom plným tropického ovocia a rôznych netradičných vnemov, ktoré by ste v iných rumoch našli len ťažko.
Destiléria Clarendon leží na juhu Jamajky v meste St. Catherine's Town. Toto mesto má históriu výroby rumu siahajúcu až do 18. storočia. Dnes patrí Clarendon medzi jedny z najvyhľadávanejších a najlepších destilérií na svete a jeho ročná produkcia predstavuje neuveriteľných 12 miliónov litrov alkoholu ročne.
Tento 26-ročný rum z Clarendonu bol naplnený do fliaš z jediného sudu pri sudovej sile vysokých 65,7%. Zrel 23 rokov v tropických podmienkach Jamajky a následne ďalšie tri roky v Európe.
Celkový počet vyrobených fliaš: 260.
The Colours of Rum je kolekcia vzácnych rumov z rôznych krajín sveta. Cieľom je prezentovať tie najlepšie a najcennejšie rumy, ktoré sú aktuálne dostupné na globálnom trhu.
V rôznych regiónoch sa v priebehu rokov vyvinuli rôzne nuansy v súvislosti s výrobou rumu. Práve vďaka týmto lokálnym špecifikám si dnes môžeme užívať tak rozmanité chute a vône rumov. Séria The Colours of Rum je jedným z nezávislých fľašovateľov, ktorí túto rozmanitosť prezentujú vo svojej najprirodzenejšej podobe.
Jednotlivé rumy plnené pod značkou The Colours of Rum sú plnené z jedného sudu (single cask), plnené sú v sudovej sile (cask strength) a neobsahujú cukor, farbivá, či iné aditíva.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
