Worthy Park Special Cask Release Quatre Vins
Popis
Aróma: Je výrazná, vyznačuje sa kokosom, banánmi a duseným čajom.
Chuť: Je pikantná a korenistá, rozvíja sa chuť zázvoru a dubu s trochou mliečnej čokolády a čierneho čaju.
Autentický tradičný Jamajský rum Worthy Park Special Cask Release Quatre Vins je ôsmy špeciál výberu sudov od tímu Worthy Park. Je výsledkom spolupráce medzi Worthy Park Estate a dánskym liehovarom Danish Spirit a taktiež aj 1423.dk. Tento rum na začiatku zreje na tropickej Jamajke v ex-bourbonových sudoch ešte predtým, než sa prevezie do Dánska na ďalšie dozrievanie. Quatre Vins označuje druhotné zrenie v ex-vínových sudoch ako napríklad v ex-Monbazillac, ex-Sauternes, ex-Moscatel a ex-Jurancon. Quatre Vins bol destilovaný v roku 2013 na Jamajke, prvé 4 roky zrel v ex-bourbonových sudoch a ďalšie 2 roky zrel vo vyššie uvedených sudoch na víno. Zrenie vo vínových sudoch dodáva rumu jemný zásah sladkosti.
Recenzie a hodnotenie
Worthy Park sa môže ako jedna z posledných veľkých destilérií pýšiť označním ich rumov ako Single Estate Rum. Znamená to, že celý proces výroby prebieha priamo vo Worthy Parku - od pestovania cukrovej trstiny, cez destiláciu až po zrenie v sudoch a plnenie do fliaš.
Okrem rumov značky Worthy Park destiléria vyrába tiež značky Rum-Bar, ktorá je stelesnením autentického jamajského rumu.
