Citadelle 0.0

Citadelle patrí medzi priekopníkov moderného craft ginu. Už od roku 1996 prináša do sveta tohto druhu alkoholu dôraz na prírodné botanicals, remeselnú výrobu a precíznu aromatiku. Citadelle 0.0 nadväzuje na túto tradíciu a ponúka plnohodnotný chuťový zážitok bez obsahu alkoholu.

Na rozdiel od mnohých nealkoholických alternatív, ktoré vznikajú jednoduchým odstránením alkoholu z hotového destilátu, Citadelle 0.0 je vytvorený úplne iným spôsobom. Základom je jemná hydrodestilácia 19 botaník, pri ktorej sa zachytávajú najčistejšie aromatické zložky rastlín. Tento postup je inšpirovaný technikami parfumérstva a umožňuje vytvoriť komplexný botanický destilát s autentickou štruktúrou a výraznou aromatikou.

Vo vôni sa otvára svieži a bylinkový charakter doplnený jemnými koreninami a kvetinovými tónmi. Chuť je čistá, energická a prekvapivo štruktúrovaná, s výrazným korenistým akcentom a citrusovou sviežosťou, ktorá dodáva nápoju živý charakter. Záver je dlhý, svieži a korenistý, čo je v kategórii nealkoholických destilátov mimoriadne pôsobivé.

Citadelle 0.0 je ideálny pre všetkých, ktorí chcú vychutnať komplexnosť ginu bez alkoholu. Perfektne sa hodí do klasických koktailov ako Gin & Tonic, Martini či Negroni, kde dokáže plnohodnotne nahradiť tradičný gin a zachovať jeho aromatickú štruktúru.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Číry destilát s krištáľovou čistotou.

Vôňa: Svieže botanické tóny borievky, citrusovej kôry a jemných korenín s náznakom kvetinovej elegancie.

Chuť: Svieža a živá, s výraznou citrusovou energiou, bylinkovou komplexnosťou a jemným korenistým charakterom.

Záver: Dlhý, čistý a osviežujúci, s pretrvávajúcimi tónmi borievky a korenia.

O značke Citadelle Gin

Citadelle Gin patrí medzi priekopníkov moderného craft ginu. Vznikol vo Francúzsku v roku 1996 v regióne Cognac, kde sa dodnes aj vyrába s dôrazom na remeselnú destiláciu, kvalitu botaník a autentický francúzsky charakter. Práve Citadelle je často označovaný za jeden z prvých moderných remeselných ginov, ktorý pomohol naštartovať globálny boom craft ginov.

Základom každého ginu Citadelle je komplexná kompozícia 19 botaník. Dominantnú úlohu zohráva borievka, ktorú dopĺňajú citrusové kôry, exotické koreniny a aromatické byliny. Charakteristickou technikou značky je tzv. progressive infusion, pri ktorej sa jednotlivé botanicals macerujú rôzne dlho, aby sa z každého extrahovali presne tie aromatické zložky, ktoré definujú výsledný chuťový profil.

Výsledkom je mimoriadne elegantný a vyvážený gin, v ktorom sa čistá borievková aromatika spája s citrusovou sviežosťou a jemnými korenistými tónmi. Vďaka svojej komplexnosti a precíznej destilácii patrí Citadelle medzi najuznávanejšie francúzske giny a je obľúbený nielen medzi milovníkmi ginu, ale aj medzi profesionálnymi barmanmi pri príprave klasických koktailov.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento gin ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie giny v našej ponuke.

Názov: Citadelle 0.0
Typ alkoholu: Gin bez alkoholu, nealko gin
Krajina výrobca: Francúzsko
Výrobca / značka: Citadelle Gin
Alkohol: 0%
Objem: 700 ml
Chuťový profil: bylinný a citrusový
Odporúčané podávanie: s tonikom alebo v koktailoch
Príležitosť alebo použitie: ako alternatíva k tradičnému ginu