Citadelle Jardin d'été
Popis
Citadelle Jardin d'Été (čítajte "žardán déte") je svieža a aromatická interpretácia klasického francúzskeho ginu, ktorá zachytáva atmosféru letnej záhrady na panstve Château de Bonbonnet v regióne Cognac. Receptúra rozširuje pôvodnú botanickú kompozíciu ginu Citadelle o čerstvé citrusy, melón a exotický yuzu, čím vzniká mimoriadne elegantný a ovocne ladený gin s výraznou sviežosťou. Výsledkom je harmonický destilát, ktorý spája citrusové, kvetinové a jemne korenisté tóny do osviežujúceho letného profilu.
Chuť a vôňa
| yuzukvetycitrónová kôramelón |
|---|
Osobný odber v 4 predajniach
Citadelle Jardin d'Été (čítajte "žardán déte") vznikol ako oslava letnej atmosféry panstva Château de Bonbonnet v regióne Cognac, kde značka Citadelle produkuje svoje giny. Tento gin nadväzuje na klasickú receptúru ginu Citadelle Original, ktorú rozširuje o nové ovocné a citrusové botanicals. Cieľom bolo vytvoriť gin, ktorý zachytí sviežosť a vône rozkvitnutej záhrady počas letného dňa.
Základ destilátu tvorí jemný destilát z francúzskej pšenice, ktorý poskytuje čistý a elegantný základ pre komplexnú botanickú kompozíciu. Destilácia prebieha v tradičných medených kotloch, ktoré umožňujú precíznu kontrolu nad extrakciou aromatických látok. Receptúra obsahuje až 22 botaník vrátane borievky, citrusových kôr, melónu, yuzu, koriandra, kardamómu či angeliky, ktoré spolu vytvárajú mimoriadne svieži a aromatický profil.
Citadelle Jardin d'Été je ideálny pre osviežujúce letné koktaily, predovšetkým Gin & Tonic, kde jeho citrusovo-ovocný charakter vynikne naplno.
Degustačné poznámky
Vôňa: Svieža a intenzívna, otvára sa tónmi borievky a citrusových plodov (yuzu a pomarančová kôra, kandizovaný citrón), doplnená kvetmi (fialka) a feniklom s jemným korením a sladkým drievkom
Chuť: Veľmi jemný a s krásnou sviežosťou, kopíruje kvetinový profil nosa, ale s pikantnejším a ovocnejším výrazom s mandarínkou a melónom. Vyvíja sa s tónmi angeliky, muškátového orieška, koreňa kosatca a badiánu
Záver: Veľmi dlhý, kvetinový a ovocný, na citrusových plodoch, mandliach, kmíne, slaných a rajských zrnkách
O značke Citadelle Gin
Citadelle Gin patrí medzi priekopníkov moderného craft ginu. Vznikol vo Francúzsku v roku 1996 v regióne Cognac, kde sa dodnes aj vyrába s dôrazom na remeselnú destiláciu, kvalitu botaník a autentický francúzsky charakter. Práve Citadelle je často označovaný za jeden z prvých moderných remeselných ginov, ktorý pomohol naštartovať globálny boom craft ginov.
Základom každého ginu Citadelle je komplexná kompozícia 19 botaník. Dominantnú úlohu zohráva borievka, ktorú dopĺňajú citrusové kôry, exotické koreniny a aromatické byliny. Charakteristickou technikou značky je tzv. progressive infusion, pri ktorej sa jednotlivé botanicals macerujú rôzne dlho, aby sa z každého extrahovali presne tie aromatické zložky, ktoré definujú výsledný chuťový profil.
Výsledkom je mimoriadne elegantný a vyvážený gin, v ktorom sa čistá borievková aromatika spája s citrusovou sviežosťou a jemnými korenistými tónmi. Vďaka svojej komplexnosti a precíznej destilácii patrí Citadelle medzi najuznávanejšie francúzske giny a je obľúbený nielen medzi milovníkmi ginu, ale aj medzi profesionálnymi barmanmi pri príprave klasických koktailov.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento gin ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie giny v našej ponuke.
Citadelle Jardin d'été je ochutený gin vyrobený vo Francúzsku, ktorý má objem 0,7 l a obsah alkoholu 44%. Tento gin je obohatený o ovocné a citrusové botanicals, čím zachytáva sviežosť letnej záhrady. Základom je jemný destilát z francúzskej pšenice, ktorý sa destiluje v tradičných medených kotloch, a je ideálny na prípravu osviežujúcich letných koktailov, ako je Gin & Tonic.
Kategória: Ochutený gin
Pôvod: Francúzsko
Alkohol: 44%
Objem: 0.7 l
Chuťový profil: Svieži, citrusovo-ovocný
Výrobný detail: Jemný destilát z francúzskej pšenice, tradičná destilácia v medených kotloch
Odporúčané použitie: Osviežujúce letné koktaily, Gin & Tonic
Recenzie a hodnotenie
Články
Najlepší gin? Týchto 5 by ste rozhodne nemali prehliadať
Gin tonic: Viete, odkiaľ prišiel nekorunovaný kráľ miešaných drinkov?
#AlkoOkoloSveta | Zastávka č. 2: Francúzsko
Gin Fizz – recept na chutný koktejl
Nekomerčné značky ginu, ktoré stoja za vyskúšanie
Citadelle je francúzsky remeselný gin od Maison Ferrand, vyrábaný od roku 1996 v Cognac regióne pomocou patentovanej metódy progresívnej infúzie 19 botanicals — vrátane vlastnoručne pestovaných borievok — v medenom destilačnom prístroji z roku 1898. Je to gin pre tých, ktorí hľadajú elegantnú, komplexnú a typicky francúzsku alternatívu k bežným London Dry ginom, ideálny na pitie neat, s tonikom, alebo ako základ koktailov.
Osobný odber v 4 predajniach
