Plantation Single Vintage Barbados 2007, GIFT
Popis
Skutočný klenot z kolísky rumu, Barbadosu. Aj tak by sme mohli nazvať najnovší prírastok do zberateľskej série Terravera od preslávenej značky Plantation Rum. Výroba tohto rumu bola limitovaná a už sa nebude nikdy opakovať!
Chuť a vôňa
| koreniekokoscitrusové plodycréme bruleé |
|---|
Predstavujeme vám najnovší rum zo série Plantation Terravera: Barbados 2007.
Zoznámte sa s najnovším ročníkovým rumom Barbados 2007 z kolekcie Terravera, ktorý prichádza po Fiji 2004 a Paname 2010.
Barbados 2007 prináša rum s intenzívnou chuťou a aromatickou vôňou, ktorá bola formovaná morským vetrom a krištáľovou vodou, ktorá obmýva pláž Brighton na Barbadose.
Vyrobených bolo len 20 sudov pre celý svet. Tento lahodný rum zrel 16 rokov, pričom rovnako ako každý rum od Plantation, aj Barbados 2007 prešiel dvojitým zrením. 2 roky prechádzal tropickým zrením v sudoch po bourbone a ďalších 14 rokov zrel kontinentálne v Plantation pivniciach vo Francúzsku, v sudoch po koňaku Ferrand.
Chuťové vlastnosti Plantation Barbados 2007
Vôňa: Intenzívna, korenistá, so sladkou škoricou a muškátovým orieškom. Tóny pražených mandlí, banán, citrusová kôra, kvety.
Chuť: Sladkokyslá, citrusová, štipka kokosu, korenia a crème brûlée.
Záver: Dlhý a prenikavý. Kokos, korenie, med, aníz, vanilka a lieskové orechy.
Myšlienku novej série Terravera najlepšie vystihneme slovami master blendera značky, Alexandra Gabriela:
"Rum je neporovnateľný v jeho rozmanitosti a bohatosti, v kultúre jeho výroby, aj samotnej chuti. My sa snažíme zachovať typické znaky jednotlivých terroirov (oblastí), lokálnych know-how a nezdráhame sa kvôli tomu precestovať celý svet."
Slovo "terroir" by sme mohli preložiť ako špecifické vlastnosti podnebia, pôdy, vody a všetkých faktorov, ktoré môžu ovplyvniť výslednú podobu rumu. V sérii Terravera sa Plantation bude snažiť vystihnúť všetky tieto špecifiká aby ste vo svojich pohárikoch mali možnosť ochutnať pravé chuťové vystihnutie oblastí, z ktorých daný rum pochádza.
Technické parametre
Kategória: Ročníkové rumy - Limitovaná edícia
Obsah alkoholu: 48,7%
Pôvod: Barbados
Destiléria: West Indies Rum Distillery
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: 3 dni
Destilácia: Kotlíková (Pot still) a stĺpová (Column still)
Rok destilácie: 2007
Tropické zrenie: 2 roky v 200L sudoch po bourbone
Kontinentálne zrenie: 14 rokov v 350L sudoch po koňaku Ferrand
Prchavé látky: 139 g/hL AA
Estery: 40 g/hL AA
Cukor: 2 g/L
Farbivo E150a: neobsahuje
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Plantation je veľmi prestížna značka rumu, ktorú si vychutná nejeden milovník rumu. Povráva sa, že samotný majiteľ Plantation Alexandre Gabriel trávi niekoľko mesiacov v roku tým, že vyhľadáva sudy, ktoré by mohol použiť pri zrení jeho čím ďalej tým populárnejšej značky. Odporúčame Vám skúsiť niektorý z Plantation produktov - PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY prípadne verziu s pohármi v darčekovom balení - PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY + 2 POHÁRE alebo balenie s rôznymi druhmi rumov tejto váženej značky - PLANTATION EXPERIENCE BOX.
