Signatory 100 Proof Glenrothes 2015, 9 Y.O.

Signatory 100 Proof Glenrothes 2015, 9 Y.O. je whisky, ktorá zrela vo first-fill Oloroso sude. Do fliaš bola plnená pri 57,1% alkoholu, čo je v britskom systéme označované ako 100 Proof. Z tohto percenta vychádza aj názov edície, do ktorej táto whisky patrí.

Glenrothes Distillery, založená v roku 1878 v srdci škótskej oblasti Speyside, je známa svojím dôrazom na kvalitu a remeselnú výrobu. Destiléria využíva mimoriadne pomalý destilačný proces, ktorý prispieva k vytváraniu hladkých a ovocných whisky, čo je charakteristickým znakom Glenrothes. Počas svojej histórie bola Glenrothes oceňovaná za svoje single malt whisky, ktoré sú často vyhľadávané aj pre blendovanie v prestížnych škótskych whisky. Originálne plnenia whisky z tejto destilérie sú často vyzrievané v najkvalitnejších sherry sudoch, čo im dodáva bohatý a komplexný chuťový profil.

Vôňa: Bohaté arómy pražených orechov, jemnej kože a horkej čokolády, doplnené náznakmi sušeného ovocia, škorice a jemného sherry.

Chuť: Plná a intenzívna chuť s dominantnými tónmi čokolády a orechov, prechádzajúca do zrelého ovocia, čierneho korenia a štipky vanilky, všetko obohatené hladkosťou charakteristickou pre Glenrothes.

Záver: Dlhý a vyvážený záver, kde sa miešajú pretrvávajúce tóny orechov a čokolády s jemným dotykom dubového dreva, sušeného ovocia a jemného dymového podtónu, ktorý sa pomaly rozplýva na jazyku.

Whiskybase číslo: WB248436

O značke Signatory Vintage

Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.

Čo ďalej?

Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.