Toison Gin

Toison Gin sa vyrába maceráciou borievok, kvetov a bylín s obilným spiritom v prvotriednom destilačnom zariadení Holstein. Gin následne odpočíva v starožitných kameninových nádobách z bývalého Československa. Jemnosť, ľahkosť, vyladenosť chutí no zároveň výnimočná sila radí Toison k prémiovým ginom. Jeho názov dômyselne ukrýva odkaz na slovenský pôvod symbolizovaný ovčím rúnom (z fr. TOISON), ktoré je preklenuté aj do detailov na fľaši odliatej v tvare zvona. Dizajn fľaše z rúk trnavského štúdia Pergamen získal bronz v svetovej súťaži obalového dizajnu Pentawards 2020.

Toison Gin otvára vôňa kamiliek, kvetov lipy a citrónovej kôry. Po ochutnaní vystupujú borievky, šípky, jahodový list, ružové korenie a exotické "grains of paradise". V závere doznieva sladké drievko, ovocnosť arónie a sviežosť citrusov.

Príbeh slovenského likéru a ginu

Pavol Sirotný a Michal Hajský

Od roku 2008 zakladatelia Spirit Company Pavol Sirotný a Michal Hajský podnikajú vo svete gastronómie na Slovensku. Boli súčasťou vývoja domácej gastro a barovej scény a úspešne zabehli svoju dizajnovú reštauráciu, cateringovú firmu a cocktail bary. Mišovu vášeň pre barovú alchýmiu a Palove skúsenosti s rozbiehaním gastro konceptov spojili do myšlienky priniesť vlastný remeselný gin prémiovej kvality. Región kúpeľného mesta, jeho história a spätosť s tradíciou kúpeľníctva ich inšpirovala rozšíriť plánovanú výrobu a vytvoriť kúpeľný likér. Oba produkty sú vyrobené remeselne bez použitia chemických prísad. Pred viac ako rokom prerobili v spolupráci s architektmi Hubinský – Kuklica – Smerek starý meštiacky dom z 20.rokov v Trenčianskych Tepliciach na aperitív bar Likérka s vlastnou výrobou. Na jeseň sa výroba naplno rozbehla a prémiový slovenský gin a bylinný likér prišli v závere roka na trh.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento gin ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie giny v našej ponuke.