Zacapa XO New Edition, GIFT
Popis
Zacapa XO je guatemalský rum zo sugar cane honey, zrejúci v systéme Solera v rôznych typoch sudov vrátane whisky, sherry a Pedro Ximénez, so záverom vo francúzskom dube po koňaku. Je bohatý, zamatový a postavený na kombinácii dreva, sušeného ovocia, čokolády a korenín.
Chuť a vôňa
| dubsušené ovocietmavá čokoládapomarančová kôra |
|---|
Rum Zacapa XO vzniká z tzv. sugar cane honey, teda koncentrovaného sirupu z cukrovej trstiny. Práve tento základ je pre Zacapu typický a dáva rumu prirodzene plnší, zaoblenejší profil už od začiatku.
Zrenie tohto rumu prebieha v systéme Solera, kde sa spája mladší a starší rum do jedného harmonického celku. Zacapa XO je tvorená výberom rezervných rumov, ktoré zrejú v rozpätí 10 až 25 rokov v rámci systému Solera.
Charakter XO stojí na postupnom dozrievaní v sekvencii sudov, ktoré predtým obsahovali robustné americké whisky, sherry a vína Pedro Ximénez. Následne prichádza záver vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrel koňak, čo pridáva jemnosť, eleganciu a hlbší drevitý rám.
Degustačné poznámky
Vzhľad: Hlboká jantárová farba s teplými medenými odleskami.
Vôňa: Zrelý toastovaný dub, pálený karamel, suché pražené orechy, marcipán a pomarančová kôra s jemným ovocným dozvukom.
Chuť: Dlhá a hladká, s tmavou čerešňou, čokoládou, datľami a sušenými slivkami, doplnená klinčekmi, vanilkou a škoricou.
Záver: Jemnejší a stále dlhotrvajúci, s tónmi sušeného manga, maliny a zázvoru.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 4 predajniach
