24 Days of Rum S.B.S. Edition

24 Days of Rum S.B.S. Edition vznikol pre rumových nadšencov, ktorých baví porovnávať destilérie, ročníky, destilačné štýly, marky a vplyv rozdielnych sudov. Spolupráca medzi 24 Days of Rum a Single Barrel Selection prináša 24 samostatných rumov, pričom každý pochádza z konkrétneho suda a predstavuje neopakovateľný moment jeho vývoja.

Výber je zámerne široký. Nájdete v ňom rumy z Maurícia, Nikaraguy, Guyany, Tahiti, Jamajky, Indie, Indonézie, Fidži, Panamy, Filipín, Francúzskych Antíl, Ghany, Réunionu, Kolumbie, Guatemaly, Trinidadu, Venezuely a ďalších krajín. Najmladšie plnenie má 4 roky, zatiaľ čo Panama 1998 dosahuje 28 rokov. Box tak umožňuje porovnávať nielen jednotlivé terroiry a výrobné tradície, ale aj veľmi rozdielny vplyv času na destilát.

Pre skúsenejšie publikum je mimoriadne zaujímavá samotná skladba výberu. Objavuje sa tu napríklad Guyana 2011 SVL, jamajské marky MMW, WPE a EMB, French Antilles Grand Arôme 2020 či Ghana 2019 ARC. Najsilnejšou vzorkou je Jamaica 2012 pri 62,8 % alkoholu. Nejde teda o zostavu postavenú iba na všeobecne známych rumových krajinách, ale o výber, ktorý ide podstatne hlbšie do jednotlivých produkčných štýlov.

Rovnako pestrá je práca so sudmi. Vedľa klasických ex bourbon sudov sa nachádza virgin oak, Port, PX, Oloroso, Limoux, Recioto či mimoriadne neobvyklý Parajete cask. Panama 1998 dokonca kombinuje bourbonový sud s následným dozrievaním v sude po Stauning Whisky. Použité sudy majú približne 130 až 250 litrov a výber zahŕňa tropické aj kontinentálne zrenie, prípadne kombináciu oboch prístupov.

Jednotlivé rumy sú bez pridaného cukru a nefiltrované za studena, aby zostal čo najlepšie zachovaný charakter pôvodného destilátu a konkrétneho suda. Priemerná sila celej zostavy je 50,7 % alkoholu, pričom jednotlivé rumy sa pohybujú od 46 % až po 62,8 %. Toto je degustácia, pri ktorej dáva zmysel venovať každému poháru čas, vrátiť sa k nemu po niekoľkých minútach a porovnávať ho s predchádzajúcimi vzorkami.

Súčasťou balenia sú dva degustačné poháre Spey Dram a booklet s informáciami ku každému rumu, vrátane pôvodu, veku, typu sudu a priestoru na vlastné hodnotenie. Výsledkom je veľmi komplexná cesta naprieč moderným svetom rumu, od klasických karibských profilov až po menej očakávané destiláty a experimentálne maturácie.

---

Niekoľko highlightov z obsahu kalendára

Guyana 2011 SVL: 15 rokov, bourbonový sud, 55 %.

Jamaica 2012: 14 rokov, bourbonový sud, 62,8 %.

Panama 1998: 28 rokov, bourbonový sud a Stauning Whisky cask, 46 %.

Jamaica 2020 MMW: 6 rokov, Oloroso cask, 54 %.

French Antilles 2020 Grand Arôme: 6 rokov, Danish Virgin Oak cask, 50 %.

Jamaica 2020 WPE: 6 rokov, Virgin Oak cask, 50 %.

Ghana 2019 ARC: 7 rokov, PX cask, 48 %.

Réunion 2009: 16 rokov, bourbonový a PX sud, 50 %.

---

Technické parametre
Názov: 24 Days of Rum S.B.S. Edition
Edícia: 24 Days of Rum × Single Barrel Selection
Obsah: 24 rôznych single cask rumov
Objem jednej vzorky: 0,02 l
Celkový objem: 0,48 l
Vek rumov: 4 až 28 rokov
Rozpätie alkoholu: 46 % až 62,8 %
Priemerný obsah alkoholu: 50,7 %
Plnenie: Bez pridaného cukru, nefiltrované za studena
Typy sudov: Bourbon, Virgin Oak, Port, PX, Oloroso, Limoux, Recioto, Parajete, Stauning Whisky a ďalšie
Súčasť balenia: 2 poháre Spey Dram a degustačný booklet
Bottler: 1423 ApS, Dánsko

---

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.

---

Stručné zhrnutie

24 Days of Rum S.B.S. Edition je rum značky 1423 - World Class Spirits z Dánska s obsahom alkoholu 50,7 % obj., ktorý sa vyznačuje širokým spektrom chutí a rôznymi destilačnými štýlmi. Tento produkt obsahuje 24 rôznych single cask rumov, pričom vek rumov sa pohybuje od 4 do 28 rokov a každý z nich pochádza z iného suda, čo umožňuje porovnávať rôzne terroiry a výrobné tradície. Balenie obsahuje aj dva degustačné poháre a booklet s informáciami o jednotlivých rumoch, čo z neho robí vhodný darček pre rumových nadšencov.

Značka: 1423 - World Class Spirits
Kategória: Rum
Pôvod: Dánsko
Alkohol: 50,7 %
Objem: 0.48 l
Chuťový profil: Rôzne terroiry a destilačné štýly
Výrobný detail: Bez pridaného cukru, nefiltrované za studena
Odporúčané použitie: Degustácia
Vhodné pre: Rumových nadšencov
Nákupný zámer: Darček