Bruichladdich Octomore 13.2, GIFT
Popis
Whisky Octomore 13.2 ponúka alternatívne zrenie v porovnaní so štrukturálnou brilanciou jej náprotivku, 13.1. Celú dobu zrenia ležala v sudoch po Oloroso sherry od španielskeho výrobcu Fernando de Castilla.
Chuť a vôňa
| pomarančdymškoricaorechyklinčekytabakrašelinakožagrapefruitmliečna čokoláda |
|---|
Bruichladdich Octomore 13.2 je vyrobená zo 100% škótskeho jačmeňa vypestovaného v Mainlande. Slad, ktorý z neho vyrobili obsahuje vysoké množstvo fenolov, 137.3 PPM. Práve tieto častice sú zodpovedné za dymové a rašelinové chute a vône. Zaujímavosťou je, že na výrobu tejto whisky bol použitý presne ten istý jačmeň, ako na Octomore 13.1.
Celé zrenie prebiehalo vo first-fill Oloroso sherry sudoch z mesta Jerez v Španielsku. Práve vplyv sherry úžasne dopĺňa dymovosť a živosť tejto výbornej single malt whisky.
Táto whisky nie je filtrovaná za studena a celý proces zrenia prebieha na ostrove Islay. Taktiež neobsahuje nijaké farbivá a na výrobu je používaná pramenitá voda z ostrova Islay.
Sudy Antique Oloroso posúvajú Octomore 13.2 úplne novým smerom. Jemné arómy dymu, orechov a citrusov sú v zdanlivom zápase s intenzívnou hĺbkou chuti na jazyku, avšak táto chuťová kombinácia funguje nádherne.
Farba: Tmavo-oranžová.
Vôňa: Vysoko aromatická. Orechy, dym, mliečna čokoláda, koža, tabak. Nasledujú pomaranč, grapefruit, klinčeky, škorica a pralinky pochádzajúce z Oloroso sudov. Po lepšom otvorení na vzduchu vám whisky odhalí arómy hnedého cukru, sušených hrozienok a jablka, melónu, zrelých sliviek s ľahkým a všadeprítomným dymom.
Chuť: Výrazná a pomerne hustá. Údené orechy, koža, teplá pomarančová marmeláda. Sušená marhuľa, čierne korenie.
Záver: V popredí je zemitá rašelina spolu s ovocno-orechovými tónmi Oloroso sudov, úplne na konci štipka morskej soli a morského vzduchu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
