Dom Perignon Vintage Blanc Millésime 2015
Popis
Dom Pérignon Vintage 2015 je elegantné šampanské s vyváženým pomerom Chardonnay a Pinot Noir, ktoré zrelo 8 rokov na kvasinkách. Vyniká vôňou kvetov, citrusov a korenia, krémovou chuťou s jemnou horkosťou a je ideálne ako aperitív či k ľahkým jedlám.
Chuť a vôňa
| koreniekvetybroskyňacitrusové plody |
|---|
Dom Pérignon Vintage 2015 vznikol v náročnom roku poznačenom suchom a výkyvmi počasia. Vďaka výbornému stavu hrozna a precíznemu zberu sa podarilo vytvoriť harmonické, hlboké a elegantné šampanské, ktoré zrelo 8 rokov na kvasinkách.
Vo vôni sa najprv objavujú tmavé tóny kakaa a pražených orieškov, neskôr sa rozvíjajú do kvetinových aróm lipy, jazmínu a pivonky, so štipkou anízu a kardamómu. Sviežosť dopĺňajú tóny pomarančovej kôry a zeleného papáje. Chuť je krémová a zároveň svieža, s tónmi broskýň, citrusov a jemnej horkosti gentianu. Víno pôsobí precízne a príjemne rozprestreté po podnebí.
Dom Pérignon Vintage 2015 je skvelý ako aperitív, ale vynikne aj s jemnými predjedlami, morskými plodmi či bielym mäsom v ľahkých omáčkach.
Dom Pérignon Vintage 2015 obsahuje:
49 % Chardonnay
51 % Pinot Noir
O značke Dom Pérignon
Dom Pérignon je symbolom vízie, tradície a dokonalosti v šampanskom. Jeho príbeh sa začal v roku 1668, keď bol benediktínsky mních Dom Pierre Pérignon menovaný správcom opátstva Hautvillers. Nasledujúcich 47 rokov zasvätil tvorbe vína, ktoré malo byť – podľa jeho slov – „najlepším na svete“.
Dnes, po viac než troch storočiach, Dom Pérignon pokračuje v tejto vízii prostredníctvom neustálej snahy o dosiahnutie dokonalého súzvuku chutí, ktorý vyvoláva emóciu. Každé víno Dom Pérignon je výlučne millésimé – teda pochádza z jedného výnimočného ročníka. Ak podmienky nie sú ideálne, značka radšej ročník nevyhlási, než by ustúpila zo svojej ambície.
Základom štýlu Dom Pérignon je dôkladne vyvážené assemblage (miešanie rôznych vín a odrôd s cieľom vytvoriť dokonalý výsledok), ktoré vzniká podľa nadčasových princípov – nie podľa meniacich sa technológií. Významnú rolu hrá aj čas: každé cuvée zreje dlhé roky na kvasinkách v tme pivníc, aby sa naplno rozvinula jeho presnosť, intenzita, hmatová bohatosť, mineralita a komplexnosť.
Dom Pérignon tak predstavuje nielen výnimočné šampanské, ale aj umelecké dielo vytvorené s trpezlivosťou, prísnosťou a vášnivým odhodlaním zachytiť jedinečný príbeh každého ročníka. Značka je súčasťou prestížnej skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), čo podčiarkuje jej postavenie medzi najluxusnejšími značkami sveta.
Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
