Dom Perignon Vintage Blanc 2013, Luminous

Dom Pérignon Vintage 2013 je víno výnimočnej elegancie a čistoty, ktoré vzniklo vďaka neskorej úrode a mimoriadne slnečnému letu. Po chladnej a dažďovej jari nastalo suché a jasné leto, ktoré umožnilo hroznu vyzrieť do dokonalej rovnováhy medzi sviežosťou a plnosťou. Zber prebiehal od 28. septembra do 15. októbra.

Vo vôni sa víno postupne rozvíja do bohatej palety tónov: eukalyptus, mäta a vetiver sa prelínajú s mirabelkami, marhuľami, pomarančovým kvetom, korením a jemným náznakom slanosti a toastu. Chuť je jemná a presná, s hodvábnym telom a éterickým úvodom, ktorý prechádza do výraznejšieho stredu a minerálneho, slaného zakončenia. Víno je precízne a zároveň luxusne jednoduché.

Ideálny spoločník k jemným morským plodom, kaviáru, vyzretým syrom alebo pokrmom so sviežimi zelenými bylinkami.

Verzia Luminous je špeciálna edícia so svietiacou etiketou – logo Dom Pérignon na fľaši sa po stlačení tlačidla na dne rozsvieti jemným zeleným svetlom. Tento efekt je navrhnutý pre exkluzívnu prezentáciu na večierkoch, v baroch či pri výnimočných príležitostiach. Víno vo fľaši je však identické so štandardnou verziou daného ročníka – rozdiel je čisto vizuálny a estetický.

Dom Pérignon Vintage 2013 obsahuje:  
51 % Chardonnay 
49 % Pinot Noir 

O značke Dom Pérignon

Dom Pérignon je symbolom vízie, tradície a dokonalosti v šampanskom. Jeho príbeh sa začal v roku 1668, keď bol benediktínsky mních Dom Pierre Pérignon menovaný správcom opátstva Hautvillers. Nasledujúcich 47 rokov zasvätil tvorbe vína, ktoré malo byť – podľa jeho slov – „najlepším na svete“.

Dnes, po viac než troch storočiach, Dom Pérignon pokračuje v tejto vízii prostredníctvom neustálej snahy o dosiahnutie dokonalého súzvuku chutí, ktorý vyvoláva emóciu. Každé víno Dom Pérignon je výlučne millésimé – teda pochádza z jedného výnimočného ročníka. Ak podmienky nie sú ideálne, značka radšej ročník nevyhlási, než by ustúpila zo svojej ambície.

Základom štýlu Dom Pérignon je dôkladne vyvážené assemblage (miešanie rôznych vín a odrôd s cieľom vytvoriť dokonalý výsledok), ktoré vzniká podľa nadčasových princípov – nie podľa meniacich sa technológií. Významnú rolu hrá aj čas: každé cuvée zreje dlhé roky na kvasinkách v tme pivníc, aby sa naplno rozvinula jeho presnosť, intenzita, hmatová bohatosť, mineralita a komplexnosť.

Dom Pérignon tak predstavuje nielen výnimočné šampanské, ale aj umelecké dielo vytvorené s trpezlivosťou, prísnosťou a vášnivým odhodlaním zachytiť jedinečný príbeh každého ročníka. Značka je súčasťou prestížnej skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), čo podčiarkuje jej postavenie medzi najluxusnejšími značkami sveta. 

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.