Ferrand Cognac Renegade Barrel N°4

Ferrand Cognac s hrdosťou predstavuje Renegade Barrel N°4, najnovší prírastok do obľúbenej série Renegade Barrel. Tento jedinečný limitovaný koňak začal svoj príbeh v juhozápadnej francúzskej oblasti Cognac, kde dozrieval predtým, než sa vydal na transkontinentálnu cestu na Barbados, kde prešiel konečným procesom tropického zrenia v Karibiku.

Majiteľ a master blender Alexandre Gabriel, ktorý bol inšpirovaný procesom zrenia „early-landed“ koňakov z 19. storočia, sa rozhodol prepraviť sudy po Ferrand Grande Champagne Premier Cru de Cognac, destilované v roku 2014 a pôvodne zrejúce vo francúzskych pivniciach v oblasti Cognac, na Barbados, kde sa využilo teplo a extrémna vlhkosť pivníc blízko Spring Garden Beach.

Počas odpočinku v tropickom podnebí sa koňak rozvinul do plnosti a jemnosti, pričom získal bohaté tóny kandizovaného tropického ovocia a delikátnej vanilky. Teplo a vlhkosť v pivniciach viedli k intenzívnej koncentrácii aróm vďaka výrazne vyššiemu podielu anjelskej dane 10% oproti 3% v Cognacu. Tropická zrelosť uchvátila komplexný chuťový profil s obohatenými tónmi broskýň, marhúľ, s jemnými náznakmi orechov, sliviek a vanilky.

O Renegade Barrel kolekcii

Ultra-limitovaná kolekcia Renegade Barrel otvára dvere do sveta možností, ktoré prekračujú klasické definície. Tieto mimoriadne destiláty sú poctou vynaliezavosti našich predkov, ktorí zreli svoj koňak rôznymi metódami, niektoré z nich už dnes nepatria do klasifikácie koňaku.

Renegade N°1 oživil umenie zrenia koňaku v sudoch zo Sauternes.
Renegade N°2 bol eau-de-vie zrejúci v sudoch vyrobených z gaštanového dreva podľa dnes už zabudnutej praxe.
Renegade N°3 bol eau-de-vie, ktorý zrel v sudoch po Planteray Rume z roku 1996 z Jamajky.
Renegade N°4: Tento rok sa Le Renegade N°4 teší z kontinentálneho aj tropického zrenia, najprv v oblasti Cognac a potom na Barbadose, na pobreží Karibského mora, čím ctí tradíciu Early Landed Cognacs z minulých čias. Je vyjadrením tropickej ovocnej sladkosti, ale zároveň zotrva výrazne vo vôni kvetinového a zrelého bieleho ovocia.

O značke

Ferrand Cognac, inšpirovaný savoir-faire desiatich generácií vinárov a výrobcov koňaku v srdci Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, je miestom, kde vládne vášeň a zvedavosť. Od roku 1989 je majiteľ a master blender Alexandre Gabriel neúnavným experimentátorom, a to od odrôd hrozna, ktoré sa objavujú v značke Ferrand Cognac, až po sudy používané v procese starnutia značky. Záväzok tímu Ferrand k vytváraniu novej paradigmy v časom overenej ríši koňaku pravidelne získava ocenenia z odvetvia destilátov, ako je zlatá medaila na súťaži Cognac Masters 2024, ktorú nedávno získali na ich výrobky 1840, Ambré a Sélection des Anges.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.