Fettercairn Warehouse 2 Batch No.3, GIFT

Fettercairn Warehouse 2 Batch No.3 bola destilovaná v roku 2015. Celú dobu zrela vo Warehouse 2, jednom zo skladov značky Fettercairn.

V tejto fľaši nájdete výnimočnú single malt whisky, ktorá je formovaná svojim špeciálnym zrením v rôznych druhoch sudov - po bourbone, rume a francúzskom červenom víne. Nemalý vplyv na zrenie má aj unikátne prostredie skladu Warehouse 2. Kombinuje sa v ňom vysoká vlhkosť s relatívne nízkymi teplotami, ktoré po spojení vytvárajú zásadný vplyv na prácu medzi alkoholom a drevom.

Farba: Prírodná zlatá.

Vôňa: Teplý med, mango, brioška, kakao, jemné tóny lesného ovocia a vlny ružovej vody.

Chuť: Marakuja, papája, červené bobuľové ovocie, grapefruitový mušt s cukrovými mandľami, korenie na pečenia a vresový med.

Záver: Roztopené maslo a maliny.

O destilérii Fettercairn

Značka Fettercairn sídli v rovnomennej historickej dedinke na úpätí hôr Cairngorm. Destiléria bola založená v roku 1824 a bola druhou destilériou v Škótsku, ktorá získala oficiálnu certifikáciu na výrobu whisky.

Fettercairn vyvinul unikátny spôsob chladenia ich medených pot stillov, pri ktorom priamo po vonkajšej strane ramena steká chladná voda, ktorá zvyšuje kondenzáciu, a umožňuje iba najľahším parám vystúpať ďalej.

Pod dohľadom skúseného vedenia destilérie, Fettercairn whisky dozrieva v jednom zo 14 tradičných skladov. Medzi ich hrubými kamennými múrmi sú sudy naukladané iba vo výške troch nad sebou – čo umožňuje lepšiu cirkuláciu vzduchu a whisky dozrieva rovnomerne.

Čo ďalej?

Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.