Moët & Chandon Grand Vintage Rosé Millésime 2015 0,75 L

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé Millésime 2015 vzniklo z úrody jedného výnimočného roka, ktorý sa zapísal do histórie ako najhorúcejší od roku 1961. Dramatické počasie a následná vyrovnaná a zrelá vinifikácia dali vzniknúť Champagne s osobitým rukopisom pivničného majstra Benoîta Goueza. Ide o 45. rosé ročník domu Moët & Chandon, pričom víno zrelo minimálne 6 rokov a je fľašované s extra brut dozážou (5 g/l), čo podčiarkuje jeho čistý, suchý a noblesný štýl.

Víno má sýtu granátovo-ružovú farbu s modrastými odleskami a jemným perlením.

Vôňa: Komplexná aromatika sa otvára tónmi čiernych ríbezlí, černíc a višní, doplnených o figy, lesné jahody, korenie (ružové bobule, aromatické korenie, nové korenie) a jemné rastlinné tóny pripomínajúce garrigue.

Chuť: Na podnebí víno pôsobí silno a vrstvene, pričom dominantný Pinot Noir prináša tmavé ovocie, extrakt a hlbokú štruktúru. Záver je svieži a mierne trpký s tónmi trnky, brusníc, mäty a anízu. Výsledkom je harmonické spojenie mohutnosti, korenistosti a príťažlivej sviežosti.

Zloženie cuvée:

• 52 % Pinot Noir (z toho 14 % tvorí červené víno)
• 27 % Chardonnay
• 21 % Meunier

Ideálne párovanie: Vynikajúco sa hodí k sofistikovaným jedlám, ktoré pracujú s jemnou zeleninovou sviežosťou, ľahkým korením či sladko-horkými prvkami. Skvelý sprievodca k pečenému holubovi s černicovým jus, fialkovému granité, bouillabaisse s ananásom a morskými ježkami alebo k repovým predjedlám.

Odporúčaná teplota podávania: 10–12 °C.
Víno pre znalcov, ktorí hľadajú v šampanskom odraz konkrétneho roka a jedinečný osobný rukopis pivničného majstra.

O značke Moët & Chandon

Moët & Chandon patrí do skupiny Louis Vuitton a je jedným z najprestížnejších producentov sektov, šumivých a šampanských vín na svete. Ich vína pochádzajú z najkrajších oblastí regiónu Champagne, kde ročne vyrobia približne 26 miliónov fliaš. Vinárstvo založil v roku 1743 v údolí rieky Marne známy obchodník Claude Moët. 

Dnes vinárstvo vlastní viac ako 1 000 hektárov viníc (200 z celkových 323 „Cru“ viníc v celom regióne). Moët & Chandon je oficiálnym dodávateľom kráľovských dvorov vo Veľkej Británii, Dánsku, Belgicku, Španielsku, Švédsku a vo Vatikáne. Značka samotná je synonymom oslavy. O jednom z bývalých majiteľov značky Jean-Remy Moëtovi, sa hovorilo: „Rovnako ako jeho šampanské – keď pán Moët vstúpi do miestnosti, nuda okamžite zmizne.“ čo dodnes dokonale vystihuje toto šampanské.

Skutočnou zaujímavosťou sú kriedové pivnice v Epernay, ktoré dosahujú dĺžku takmer 28 km a nachádzajú sa minimálne 30 metrov pod zemou. Krieda je výborným spoločníkom nielen pre ideálne podmienky pri dozrievaní vín, ale aj pri pestovaní samotného viniča. Vďaka jej vysokému obsahu v pôde tvorí až 50 % produkcie víno z grands crus a 25 % víno z premiers crus. Takéto bohaté minerálne pôdy dodávajú vínam výnimočnú exkluzivitu, jemnosť a prvotriednu chuť. 

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.