Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 0.75 L

Rok 2016 bol v regióne Champagne plný extrémov. Jarné mrazy, silné dažde a nízka úroda priniesli výzvy, ktoré skúšali trpezlivosť aj skúsenosti vinárov. Napriek tomu sa Pinot Noir a Meunier ukázali v mimoriadnej kvalite a dali vzniknúť vínu, ktoré je stelesnením elegancie po búrke.

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 je v poradí 47. ružová edícia v histórii domu Moët & Chandon a zároveň dokonalý príklad filozofie „Grand Vintage“ – každá fľaša je zrkadlom jediného roku, vyjadrená s majstrovskou precíznosťou Cellar Mastera Benoîta Goueza.

Zmes tvorí 43 % Pinot Noir (z toho 13 % ako červené víno), 42 % Chardonnay a 15 % Meunier. Po šiestich rokoch zrenia v pivniciach sa víno odhaľuje s tónmi duseného červeného ovocia, ruže, ibišteka a fialky, s dotykom zázvorového chleba a kakaového prášku. V ústach je jemné, hladké a hodvábne, s tónmi malín, pomarančovej kôry a jemnou stopou horkej čokolády.

Výsledok je extra brut (zvyškový cukor 5 g/l), čo vínu dodáva presnú rovnováhu medzi sviežosťou, ovocnosťou a suchou eleganciou.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Stredne ružová farba s brilantnými modrastými odleskami.

Vôňa: Dusené červené ovocie – jahody, maliny, čučoriedky – doplnené o ružové a fialové tóny, zázvorový chlieb a jemnú čokoládu.

Chuť: Jemná a harmonická. Svieže maliny a lesné plody sa prelínajú s náznakom citrusov a korenia, pričom štruktúra sa postupne rozvíja do krémovej hebkosti.

Záver: Dlhý a vzdušný, s nádychom sladkej sviežosti pripomínajúcej hodvábny šifón.

O značke Moët & Chandon

Moët & Chandon patrí do skupiny Louis Vuitton a je jedným z najprestížnejších producentov sektov, šumivých a šampanských vín na svete. Ich vína pochádzajú z najkrajších oblastí regiónu Champagne, kde ročne vyrobia približne 26 miliónov fliaš. Vinárstvo založil v roku 1743 v údolí rieky Marne známy obchodník Claude Moët. 

Dnes vinárstvo vlastní viac ako 1 000 hektárov viníc (200 z celkových 323 „Cru“ viníc v celom regióne). Moët & Chandon je oficiálnym dodávateľom kráľovských dvorov vo Veľkej Británii, Dánsku, Belgicku, Španielsku, Švédsku a vo Vatikáne. Značka samotná je synonymom oslavy. O jednom z bývalých majiteľov značky Jean-Remy Moëtovi, sa hovorilo: „Rovnako ako jeho šampanské – keď pán Moët vstúpi do miestnosti, nuda okamžite zmizne.“ čo dodnes dokonale vystihuje toto šampanské.

Skutočnou zaujímavosťou sú kriedové pivnice v Epernay, ktoré dosahujú dĺžku takmer 28 km a nachádzajú sa minimálne 30 metrov pod zemou. Krieda je výborným spoločníkom nielen pre ideálne podmienky pri dozrievaní vín, ale aj pri pestovaní samotného viniča. Vďaka jej vysokému obsahu v pôde tvorí až 50 % produkcie víno z grands crus a 25 % víno z premiers crus. Takéto bohaté minerálne pôdy dodávajú vínam výnimočnú exkluzivitu, jemnosť a prvotriednu chuť. 

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.