Plantation Single Cask Jamaica 2007, Slovakia 2022 Limited Edition, GIFT

Plantation Single Cask Jamaica 2007, Slovakia 2022 Limited Edition patrí do každoročnej limitovanej rady single cask rumov od Plantation. Toto označenie znamená, že fľaše boli naplnené iba z jedného sudu, teda bez blendovania.

Rum bol destilovaný v roku 2007 v jamajskej destilérii Clarendon za pomoci destilačných zariadení pot still. V tropických podmienkach Jamajky zrel 11 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval bourbon. Následne bol prevezený do Francúzska, kde zrel ďalšie 3 roky v sude po koňaku značky Ferrand.

Dodatočnú vrstvu chutí a vôní získal 5-mesačným zrením v sude po bourbone Ironroot Republic. Rum má prirodzenú farbu a neobsahuje nijaký pridaný cukor.

^{Foto: Alexandre Gabriel v destilérii Ironroot Republic počas "barrel swapu" - výmeny sudov. V tomto sude bol dokončený rum Plantation Single Cask Jamaica 2007, Slovakia 2022 Limited Edition}

Podpis na fľaši priamo od tvorcu tohto rumu

Prinášame vám jedinečnú možnosť získať podpísanú fľašu tohto rumu. Počas svojej návštevy Slovenska si totiž Alexandre Gabriel vyčlenil čas aj na podpisovanie fliaš jeho rumov. Máte tak jedinečnú možnosť vlastniť fľašu rumu, ktorá nesie podpis priamo od jej tvorcu.

CHUŤOVÉ VLASTNOSTI

Vôňa: Bohatá a drevitá. Dubové drevo, karamel, vanilka, škorica, limetka, malina, jablko a med.

Chuť: Suchá a svieža, výrazne citrusová (grapefruit), egreš, mach, taníny, korenie.

TECHNICKÉ PARAMETRE

Kategória: Single Cask 2022 - Limitovaná edícia

Obsah alkoholu: 50,4%

Pôvod: Clarendon Distillery

Surový materiál: melasa

Fermentácia: 1 týždeň

Destilácia: Pot Still

Rok destilácie: 2007

Tropické zrenie: 11 rokov v bourbon sude

Kontinentálne zrenie: 3 roky vo Ferrand sude

Záverečné zrenie: 5 mesiacov v Ironroot Republic bourbon sude

THE PLANTATION SINGLE CASK RUMS

The Plantation Single Cask Rums sú limitované edície dvojnásobne zrejúcich rumov haute couture. Ušľachtilé rumy najskôr dozrievajú v bývalých sudoch po bourbone v tropickom podnebí a potom dozrievajú v sudoch ex-Ferrand vyrobených z francúzskeho dubu čo sa odohráva na juhozápade Francúzska. Alexandre Gabriel, ktorý bol v roku 2012 vyhlásený za najlepšieho svetového master blendera, vždy starostlivo vyberá najlepšie sudy na dozrievanie. Zvyčajne mali pred sebou víno, nejaký iný druh liehoviny, či dokonca pivo. Typ použitého suda sa vyberá individuálne v závislosti od rumu, aby sa zdôraznili jeho jedinečné vlastnosti. Ročne sa vyrába niekoľko verzií rumov Plantation, čo z nich robí skutočné zberateľské kúsky.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.