Planteray Original Dark Rum + The Demon's Share El Oro del Diablo
V sete nájdete 2 produkty
Planteray Original Dark je rum, ktorý si získal povesť „bartenders’ staple“ – základná ingrediencia v baroch po celom svete. Vzniká spojením rumov destilovaných vo West Indies Rum Distillery na Barbadose a v Long Pond Distillery na Jamajke.
Barbadoská zložka (1–3 ročné rumy destilované v pot still a twin column) dodáva jemnosť a vyváženú štruktúru, zatiaľ čo jamajská časť (10–15 ročné pot still rumy s vysokým obsahom esterov) prináša typický „funk“ a hĺbku. Celá zmes následne odpočíva ešte 3–6 mesiacov v drevených kadiach, aby sa chute dokonale spojili.
Vo vôni a chuti dominuje spojenie sušeného ovocia, banánu, sliviek a vanilky, s nádychom čierneho korenia, klinčekov a škorice. V dochuti sa objavujú tóny čaju, čiernych ríbezlí, melasy a minerálnych akcentov. Vďaka svojej intenzite a všestrannosti je Planteray Original Dark dokonalým základom pre klasické koktaily, ako je Dark ‘n’ Stormy, Jungle Bird či Mary Pickford, ale výborne vynikne aj samotný s ľadom.
Vôňa: Intenzívna, korenistá, ovocná. Čierne korenie, klinčeky, pečená čerešňa, slivka, melasa, čierny čaj.
Chuť: Bohatá, štruktúrovaná, ovocno-korenistá. Biely hrozienok, sušený ananás, banán, škorica, vanilka.
Záver: Suchý, dlhý, pikantný. Ovocný dozvuk s minerálnym nádychom a jemným korením.
Technické parametre
Kategória: Bar classics
Obsah alkoholu: 40 %
Pôvod: Barbados – West Indies Rum Distillery, Jamajka – Long Pond Distillery
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: Barbados 72 hodín, Jamajka 2 týždne
Destilácia: Barbados – Twin Column a Pot still, Jamajka – Pot still (John Dore)
Zrenie: Blend Barbados 1–3 roky, Jamajka 10–15 rokov (high ester pot still), „Petites Eaux“ rum; finálny blend 3–6 mesiacov v drevených kadiach
Prchavé látky: 160 g/hl AA
Cukor (dosage): 15 g/l
Farbivo E150a: 0–0,1 % obj.
O značke Planteray Rum
-min.jpg)
Značka Planteray Rum (predtým Plantation) bola založená v roku 1999 francúzskym producentom vysoko kvalitného alkoholu Alexandrom Gabrielom, ktorý pôsobí ako Master Blender.
Rumy Planteray vznikajú v spolupráci s viacerými karibskými destilériami, najmä na Barbadose, kde Planteray vlastní destilériu West Indies Rum Distillery, ale aj na Jamajke, Trinidade, Guyane či Fidži. Využívajú sa rôzne typy destilačných zariadení – pot still aj column still – čo prináša rozmanitosť chuťových profilov.
Jednou z kľúčových charakteristík značky je metóda double ageing: rumy najprv zrejú v trópoch, najčastejšie v sudoch po bourbone, a následne pokračujú v zrení vo Francúzsku v sudoch po koňaku Ferrand. Tento postup dáva rumom Planteray ich typickú komplexnosť.
Planteray uvádza na trh široké portfólio od mladých bielych rumov až po limitované single cask edície. Viaceré produkty značky získali ocenenia na medzinárodných súťažiach, napríklad San Francisco World Spirits Competition či Ultimate Spirits Challenge.
Časté otázky o Planteray Original Dark
Čo je Planteray Original Dark a pre koho je vhodný?
Planteray Original Dark je tmavý rum, ktorý blenduje pôžitkárske a komplexné barbadoské a jamajské rumy do bohatého, intenzívneho a hladkého celku. Je ideálny pre milovníkov výraznejších tmavých rumov a najmä pre domácich barmanov, ktorí chcú kvalitný základ do koktailov.
Kde kúpiť Planteray Original Dark na Slovensku?
Planteray Original Dark kúpite online na Alko90.sk, ktorý je spolu s ACAN oficiálnym distribútorom značky Planteray pre Slovensko, takže máte istotu originálneho produktu s overeným pôvodom. Doprava je zadarmo nad 120 eur, tovar expedujeme do 24 hodín a k dispozícii sú 4 kamenné predajne (Bratislava Vysoká, Bratislava Vajnorská, Malinovo Bratislavská, Trnava Halenárska). Čo znamená nákup od oficiálneho distribútora, sme vysvetlili v článku Oficiálny distribútor prémiového alkoholu.
Akú chuť má Planteray Original Dark?
Ponúka plné telo s tónmi melasy, sušeného ovocia, korenia a jemného dubu. Kombinácia barbadoskej hladkosti a jamajského funku mu dáva výraznú, no vyváženú štruktúru.
Do akých koktailov sa Planteray Original Dark hodí?
Je to výborný základ pre klasické tmavé koktaily ako Dark and Stormy, Mai Tai, Rum Punch a rôzne tiki drinky, kde dodá hĺbku a karibský charakter. Zvládne aj plávajúcu vrstvu tmavého rumu navrchu drinku.
Prečo je Planteray Original Dark zmesou z viacerých ostrovov?
Každý ostrov prispieva iným štýlom, Barbados dodáva hladkosť a eleganciu, Jamajka výraznosť a takzvaný funk. Ich spojením vzniká komplexnejší a vyváženejší rum, než by dokázal jeden pôvod samostatne.
Dá sa Planteray Original Dark piť čistý?
Áno, vďaka hladkému profilu je pitný aj čistý alebo s ľadom, no jeho skutočná sila sa prejaví práve v miešaných drinkoch, na ktoré bol primárne navrhnutý.
Je Planteray Original Dark vhodný ako darček?
Áno, poteší najmä toho, kto rád mieša koktaily doma, alebo milovníka výraznejších tmavých rumov. Známe meno Planteray z neho robí istú voľbu.
Aký je rozdiel medzi Planteray a Plantation?
Planteray je len nový názov pôvodnej značky Plantation z rodiny Maison Ferrand. Kvalita, receptúry aj spôsob zrenia zostávajú rovnaké, zmenil sa iba názov a etiketa.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
The Demon’s Share 3 Y.O. El Oro del Diablo je presne ten typ rumového spiritu, ktorý dokáže zaujať už pri prvom pohári. Je sladký, hladký, aromatický a veľmi ľahko sa pije, vďaka čomu si získal množstvo fanúšikov a na Slovensku patrí medzi bestsellery v kategórii sladších rumov. Ak hľadáte fľašu na príjemné večerné popíjanie, oslavu alebo darček pre niekoho, kto má rád sladšie rumové chute, toto je veľmi istá voľba.
Vyrába sa v Paname z melasy z cukrovej trstiny. Destilácia prebieha kontinuálne v kolónovom zariadení a destilát následne prirodzene zreje minimálne 3 roky v opätovne vypálených sudoch z amerického dubu s objemom 220 litrov. Zrenie pomáha vytvoriť jemnejšiu textúru a zaoblený charakter, vďaka ktorému alkohol nepôsobí zbytočne ostro.
To, čo dáva The Demon’s Share jeho okamžite rozpoznateľný charakter, je infúzia pomarančovej kôry, klinčekov a vanilkových strukov. Práve táto kombinácia vytvára jeho typickú sladkastú, korenistú a citrusovú aromatiku. Pomaranč prináša sviežosť, vanilka krémovú sladkosť a klinček dodáva príjemné korenisté pozadie.
The Demon’s Share funguje výborne čistý, na ľade alebo v jednoduchých miešaných nápojoch. Jeho veľkou výhodou je univerzálnosť. Osloví človeka, ktorý s rumami ešte len začína, ale rovnako aj zákazníka, ktorý jednoducho vie, že má rád sladké, hladké a výrazne aromatické rumové spirity. V roku 2022 získal na Tastings.com v Chicagu striebornú medailu a hodnotenie 85 bodov s označením Highly Recommended.
Degustačné poznámky
Vzhľad: Jantárová farba so zlatými odleskami.
Vôňa: Jemná a príjemne sladkastá. Postupne sa otvára kandizovaný pomaranč, karamel, vanilka a tropické sladké korenie s tónmi klinčekov a kurkumy.
Chuť: Hladká, sladká a zaoblená. Dominujú pomaranče a citrusová kôra, ku ktorým sa pridáva marcipán, vanilka a príjemné sladké korenie.
Záver: Vyvážený, sladkastý a korenistý, s doznievajúcou vanilkou, pomarančom a jemným klinčekom.
O značke The Demon's Share
The Demon’s Share je panamská značka rumov postavená na hravej obmene známeho pojmu „angel’s share“. Počas zrenia sa časť destilátu prirodzene odparuje zo suda a tradične sa označuje ako podiel anjelov. The Demon’s Share obracia túto myšlienku naruby: to najcennejšie, čo v sude zostáva, si podľa príbehu značky nechávajú démoni. Značka pochádza z Panamy a svoj príbeh výrazne prepája s tamojšou krajinou, cukrovou trstinou a vulkanickým prostredím okolo sopky Barú.
Za značkou stojí rodinná spoločnosť druhej generácie s viac ako 50 rokmi skúseností v segmente destilátov, ktorá spája panamskú tradíciu výroby rumu s talianskym dôrazom na dizajn a detail. Základ produkcie The Demon’s Share tvorí melasa fermentovaná s lokálnymi kvasinkami a destilovaná na kolónovom destilačnom zariadení. Rumy následne dozrievajú vo vybraných sudoch z amerického dubu, pričom portfólio siaha od prístupnejších mladších expresií až po komplexnejšie 12 a 15 ročné rumy.
Typickým rukopisom The Demon’s Share je plný, aromatický a ľahko prístupný štýl, v ktorom sa často objavujú citrusy, sladké korenie, vanilka, karamel a drevo, pri starších edíciách aj sušené ovocie, kakao, káva či tabak. Jednotlivé fľaše sa pritom charakterom výrazne líšia, od sviežejšieho 3 ročného El Oro del Diablo cez vlajkovú 6 ročnú verziu The Demon's Share až po 12 ročný The Demon's Share 12 Y.O. a 15 ročný The Demon's Share 15 Y.O. Značka tak oslovuje milovníkov sladšie ladených rumov aj skúsenejších konzumentov, ktorí hľadajú staršie a komplexnejšie panamské rumy.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Planteray (pôvodne Plantation) je oceňovaný karibský rum z dielne Maison Ferrand, známy svojím dvojitým zrením a širokým radom od dostupných každodenných fliaš až po prémiové limitované edície. Patrí do rodiny vyvážených, jemne sladkých a komplexných karibských rumov, ktoré ocenia fanúšikovia značiek ako Diplomático, Zacapa či El Dorado – na pomalé popíjanie aj ako reprezentatívny darček.
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
