Planteray Terravera Single Vintage Belize 2008, GIFT

Predstavujeme vám v poradí 4. rum zo série Planteray Terravera: Belize 2008.

Zoznámte sa s najnovším ročníkovým rumom Belize 2008 z kolekcie Terravera, ktorý prichádza po Fiji 2004, Paname 2010 a Barbadose 2007.

Objavte Planteray Belize 2008 – exkluzívnu limitovanú edíciu rumu, ktorá vás zavedie na slávnu cestu do Belize až do Travellers Distillery. Tento rum, destilovaný v roku 2008 na viac stĺpcovom destilačnom zariadení (multi-column still), je výnimočný svojím dvojitým zrením. Po prvotnom 13-ročnom zrení v 200-litrových ex-bourbon sudoch v tropickom podnebí Belize, pokračovalo zrenie ďalšie 2 roky v 400-litrových francúzskych dubových sudoch po koňaku Ferrand v oblasti v Javrezac vo Francúzsku. Toto dvojité zrenie prináša komplexnosť a hĺbku chutí, ktoré oslavujú miestny terroir a tradície.

Táto limitovaná edícia bola plnená do fliaš pri sudovej sile 48,3%. Pre Slovensko je celkovo dostupných len 456 fliaš.

Začnite svoju cestu s Planteray Belize 2008 a objavte bohatstvo chutí a histórie v každom dúšku.

Chuťové vlastnosti Plantation Belize 2008

Vôňa: Intenzívne bourbonové tóny, ostrá škorica, vanilka, muškátovým oriešok, pražené mandle, kakao, med a banán.

Chuť: Citrusy, hruška, kokos, korenie, klinčeky, tabak, sladké drievko.

Záver: Dlhý na sušenom ovocí, višne, vanilka, káva a jemné rastlinné tóny.

Myšlienku novej série Terravera najlepšie vystihneme slovami master blendera značky, Alexandra Gabriela:

"Rum je neporovnateľný v jeho rozmanitosti a bohatosti, v kultúre jeho výroby, aj samotnej chuti. My sa snažíme zachovať typické znaky jednotlivých terroirov (oblastí), lokálnych know-how a nezdráhame sa kvôli tomu precestovať celý svet."

Slovo "terroir" by sme mohli preložiť ako špecifické vlastnosti podnebia, pôdy, vody a všetkých faktorov, ktoré môžu ovplyvniť výslednú podobu rumu. V sérii Terravera sa Plantation bude snažiť vystihnúť všetky tieto špecifiká aby ste vo svojich pohárikoch mali možnosť ochutnať pravé chuťové vystihnutie oblastí, z ktorých daný rum pochádza.

Technické parametre

Kategória: Ročníkové rumy - Limitovaná edícia
Obsah alkoholu: 48,3%
Pôvod: Belize
Destiléria: Travellers Distillery
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: 3-4 dni
Destilácia: Viac stĺpcová kolóna (multi-column still)
Rok destilácie: 2008
Tropické zrenie: 13 rokov v 200L sudoch po bourbone
Kontinentálne zrenie: 2 roky v 450L sudoch po koňaku Ferrand
Prchavé látky: 285 g/hL AA
Estery:92 g/hL AA
Cukor: 8 g/L
Farbivo E150a: neobsahuje

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.