Planteray Terravera Trinidad 2003 + Barbados 2007
V sete nájdete 2 produkty
Planteray Terravera Trinidad 2003 je honosná bodka za mimoriadnou zberateľskou sériou Terravera – kolekciou ročníkových rumov, ktoré vzdávajú hold jedinečným rumovým terroirom celého sveta. Táto edícia, pochádzajúca z destilérie Trinidad Distillers Limited, patrí k najstarším v sérii Terravera: 19 rokov tropického zrenia v sudoch po bourbone a následne ďalšie 3 roky v sudoch po koňaku Ferrand vo Francúzsku jej dodávajú elegantnú hĺbku a zrelosť, akú len zriedka nájdeme v rumoch tejto cenovej kategórie.
Fľašovaný je na 47,8 %, bez pridaného cukru a farbív, aby vynikol jeho prirodzený charakter. Tento rum je vďaka tomu skutočným zmyslovým dobrodružstvom. Kombináciu ovocno-mätovej sviežosti, korenistých tónov a jemného náznaku špinavšieho "funky", či technického charakteru, ktorý si obľúbia najmä náročnejší rumoví nadšenci.
Ideálna voľba pre zberateľov a milovníkov rumov s jasným a výrazným charakterom – rum, ktorého vydanie sa už nikdy nezopakuje.
Ako chutí rum Planteray Terravera Trinidad 2003?
Vôňa: Intenzívne ovocná a šťavnatá. Karamel, vanilka a citrusové tóny citrónu, marakuje, banánu a kokosu. Dopĺňajú ju podtóny muškátového orieška, sviežej sušenej mäty a tabaku.
Chuť: Výrazná a komplexná. Sušené ovocie, mäta, guava, figy, korenie a ľahko slaný dotyk. V pozadí jemne dymové tóny, karamelizované drevo, kokos a datle.
Záver: Dlhý, suchý a elegantný. S tónmi varenej hrušky, limetky, kakaa, tabaku, štipky korenia a opäť sviežej mätovej linky. Trváci zážitok pre tých, čo ocenia rovnováhu intenzity a jemnosti.
Technické parametre:
Kategória: Ročníkové rumy – Limitovaná edícia (Terravera Collection No. 3)
Obsah alkoholu: 47,8 %
Pôvod: Trinidad
Destiléria: Trinidad Distillers Limited
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: 2 dni
Destilácia: Stĺpová (Column still)
Rok destilácie: 2003
Tropické zrenie: 19 rokov v 200L sudoch po bourbone
Kontinentálne zrenie: 3 roky v 200L sudoch po koňaku Ferrand (Francúzsko)
Celková doba zrenia: 22 rokov
Estery: 196 g/hL AA
Prchavé látky: 710 g/hL AA
Cukor: 0 g/L
Farbivo E150a: neobsahuje
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Predstavujeme vám rum zo série Plantation Terravera: Barbados 2007.
Zoznámte sa s najnovším ročníkovým rumom Barbados 2007 z kolekcie Terravera, ktorý prichádza po Fiji 2004 a Paname 2010.
Barbados 2007 prináša rum s intenzívnou chuťou a aromatickou vôňou, ktorá bola formovaná morským vetrom a krištáľovou vodou, ktorá obmýva pláž Brighton na Barbadose.
Vyrobených bolo len 20 sudov pre celý svet. Tento lahodný rum zrel 16 rokov, pričom rovnako ako každý rum od Plantation, aj Barbados 2007 prešiel dvojitým zrením. 2 roky prechádzal tropickým zrením v sudoch po bourbone a ďalších 14 rokov zrel kontinentálne v Plantation pivniciach vo Francúzsku, v sudoch po koňaku Ferrand.
Chuťové vlastnosti Plantation Barbados 2007
Vôňa: Intenzívna, korenistá, so sladkou škoricou a muškátovým orieškom. Tóny pražených mandlí, banán, citrusová kôra, kvety.
Chuť: Sladkokyslá, citrusová, štipka kokosu, korenia a crème brûlée.
Záver: Dlhý a prenikavý. Kokos, korenie, med, aníz, vanilka a lieskové orechy.
Myšlienku novej série Terravera najlepšie vystihneme slovami master blendera značky, Alexandra Gabriela:
"Rum je neporovnateľný v jeho rozmanitosti a bohatosti, v kultúre jeho výroby, aj samotnej chuti. My sa snažíme zachovať typické znaky jednotlivých terroirov (oblastí), lokálnych know-how a nezdráhame sa kvôli tomu precestovať celý svet."
Slovo "terroir" by sme mohli preložiť ako špecifické vlastnosti podnebia, pôdy, vody a všetkých faktorov, ktoré môžu ovplyvniť výslednú podobu rumu. V sérii Terravera sa Plantation bude snažiť vystihnúť všetky tieto špecifiká aby ste vo svojich pohárikoch mali možnosť ochutnať pravé chuťové vystihnutie oblastí, z ktorých daný rum pochádza.
Technické parametre
Kategória: Ročníkové rumy - Limitovaná edícia
Obsah alkoholu: 48,7%
Pôvod: Barbados
Destiléria: West Indies Rum Distillery
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: 3 dni
Destilácia: Kotlíková (Pot still) a stĺpová (Column still)
Rok destilácie: 2007
Tropické zrenie: 2 roky v 200L sudoch po bourbone
Kontinentálne zrenie: 14 rokov v 350L sudoch po koňaku Ferrand
Prchavé látky: 139 g/hL AA
Estery: 40 g/hL AA
Cukor: 2 g/L
Farbivo E150a: neobsahuje
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Planteray Trinidad 2003 - Posledná kapitola rumovej série Terravera
Plantation Rum sa mení na Planteray Rum!
Nový názov vzdáva hold výnimočnému rumu vyrábaného z cukrovej trstiny a živeného slnečnými lúčmi. Táto zmena potvrdzuje sľub zachovať výnimočný rum, ktorý ste si vždy vážili. Rovnaká vynikajúca chuť, rovnaká odbornosť, teraz ako Planteray.
