Pusser's Rum Select Aged 151

Pusser's Select Aged 151, alebo tiež Overproof, sa vyrába v "cask strenght", keďže v takejto sile bol dodávaný do zásobovacích dvorov britského námorníctva v Deptforde, Gosporte a Devonporte. Tu sa následne riedil a blendoval na požadovanú silu.

Táto zmes rumu zrie minimálne tri roky a vyrába sa v súlade s námornými rumovými reguláciami "admirality regulations", ktoré boli v platnosti v čase ukončenia denných prídelov rumu v roku 1970.

CHUŤOVÉ VLASTNOSTI

Farba: Bohatá gaštanovo mahagónová, krištáľovo čistá.

Aroma: Klasická vôňa cukru Demerara s marmeládou, marcipánom, škoricou a tabakom.

Telo: Plné, veľmi zaoblené s tónmi sirupu, korenia, ovocia, kože, sušených sultánok a mäkkého dubu.

Záver: Teplý, hladký, nezabudnuteľný, dlhý záver.

O značke Pusser's Rum

Pusser’s Rum patrí medzi najautentickejšie mená v kategórii Navy rumov. Jeho príbeh vyrástol z tradície britského Kráľovského námorníctva, kde námorníci viac než tri storočia dostávali dennú dávku rumu známu ako „tot“. O jej vydávanie sa staral lodný purser, v námorníckom slangu „pusser“, odkiaľ pochádza aj názov značky. Keď bola táto tradícia 31. júla 1970 ukončená počas dňa známeho ako Black Tot Day, zostal po nej jeden z najvýraznejších rumových odkazov v histórii. V roku 1979 získal Charles Tobias práva na pôvodnú admirálsku receptúru a Pusser’s začal prinášať tento štýl rumu aj mimo paluby vojnových lodí.

Charakter Pusser’s stojí na rume z Guyany, melase z oblasti Demerara a na výraznom vplyve legendárneho Port Mourant Double Wooden Pot Still, dreveného kotlíkového destilačného zariadenia s koreňmi v roku 1732. Práve táto "drevená destilácia" a staré greenheartové drevo, z ktorého sú tieto kotle vyrobené, dávajú rumu jeho hĺbku, hutnosť a zemitú komplexnosť, ktorú bežný „navy style“ rum len ťažko napodobní. Zrenie v opálených sudoch po bourbone v tropickom prostredí pridáva tóny melasy, karamelu, sušeného ovocia, korenia, dreva a tmavého cukru.

Pusser’s si získal rešpekt medzi rumovými nadšencami tým, že sa neopiera o umelé arómy ani farbivá, ale o plný, prirodzene aromatický a poctivo vystavaný profil. Dá sa piť čisto, funguje vo výrazných tiki a námorníckych drinkoch a neoddeliteľne patrí k ikonickému kokteilu Painkiller, ktorý vznikol na Britských Panenských ostrovoch. Je to rum s jasnou identitou: historický, robustný, oceňovaný a okamžite rozpoznateľný, určený pre ľudí, ktorí chcú v pohári cítiť nielen chuť Karibiku, ale aj kus skutočnej námornej histórie.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.