Millonario Reserva Especial 15 Y.O., 40 %, 0.7 L

Podrobný popis

Príbeh rumu Millonario

História rumu Millonario siaha do roku 1904, kedy miestni farmári založili statok Hacienda Agrícola de Chiclayo v rovnomennom mestečku medzi oceánom a horami, ktoré miestni nazývajú aj "Mesto priateľstva". Farmári sa tu zjednotili, aby mohli vo veľkom obchodovať s tou najkvalitnejšou cukrovou trstinou, ktorú tu produkovali. V roku 1922 zámožná peruánska rodina Piera de Castillo na čele s Donom Ronaldom odkúpila celú haciendu spolu s trstinovými plantážami a vybudovala rafinériu na jej spracovanie. Technológia však bola na nízkej úrovni, rodina nedokázala konkurovať producentom z Karibiku a tak sa Don Ronaldo rozhodol poslať svojho syna Augusta študovať chémiu na Cambridge, aby získal know-how. Augusto sa naučil všetko, čo bolo potrebné a v roku 1938 priviezol z Londýna špeciálny cylindrový prístroj na spracovanie trstiny a tradičný škótsky destilačný prístroj, vďaka ktorému mohli začať kvalitnú cukrovú trstinu destilovať a ktorý sa používa dodnes (!). Receptúru obmieňali a testovali dlhých 12 rokov, až v roku 1950 uzrel sveta perfektný rum. Málokto si tento kvalitný nápoj mohol dovoliť a tak dostal názov rum pre milionárov - Ron Millonario. V roku 2004 sa k receptúre náhodou dostal taliansky vizionár Fabio Rossi, aby oživil tento peruánsky poklad a musíme poznamenať, že sa mu to podarilo naozaj znamenite.

Millonario 15 Reserva - výnimočné chuťové a vizuálne vlastnosti

Prvé, čo človeka na tomto rume zaujme je jednoznačne dizajnové balenie. Destilérka prišla na trh s unikátnym slameným obalom fľaše, ktoré je na prvý pohľad niečo úplne iné ako ponúkajú všetky ostatné rumy. Trochu sa nám nepáči, že fľaša je vzhľadom na "šev" na dne trochu nestabilná. Nikdy sa nám však, že by sama od seba spadla, takže milionárska destilérka to má všetko dobre vyvážené. Čo nás však teší ešte viac je vyváženosť vôní a chutí tohto excelentného rumu. 

Millonario má hlbokú jantárovú farbu, ktorá v sebe ukrýva bohatú a dlhotrvajúcu arómu plnú kandizovaného ovocia, kakaa, kokosu, sliviek a klinčekov. Hneď ako dáte rum na jazyk, očarí vás jemne korenistá chuť spomínaných klinčekov, ktorá sa rozvinie do sladkej, až sirupovej príchute, v ktorej dominuje maslový keksík a karamel s náznakmi fíg, ďatlí, melasy a tmavého cukru. Zakončenie je veľmi jemné a pomalé.

Vôňa: kandizované ovocie, kakao, kokos, slivky

Chuť: klinčeky, hrozienka, karamel, melasa a hnedý cukor

Zakončenie: extrémne jemné a pomalé.

Ocenenia

Millonario 15 Reserva Especial je jedným z najoceňovanejších rumov vo svojej kategórii. Medzi najvýznamnejšie ocenenia patria: zlatá medaila z výstavy The Spirits Business 2014 v kategórii 12 rokov a staršie, zlatá medaila z International Spirituosen Wettbewerb 2013 a ocenenie rum roka 2012 od významného rumového blogera Rum Howler.

TECHNOLOGICKÉ PARAMETRE