Tajna Cuvée du Terroir Zero Dosage 2021
Popis
Tajna Cuvée du Terroir 2021 je suché šumivé víno typu zero dosage, ktoré pôsobí mimoriadne čisto, elegantne a precízne. Jemné perlenie, vysoká kyselina a krémová textúra z neho robia seriózne a zároveň veľmi pôsobivé víno.
Chuť a vôňa
| broskyňacitrusové plodylieskové orechyminerály |
|---|
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Tajna Cuvée du Terroir 2021 je víno, ktoré pôsobí od prvého momentu veľmi sebavedomo. Žiadna sladkosť navyše, žiadne zakrývanie nedostatkov – zero dosage štýl necháva naplno vyniknúť čistotu, presnosť a charakter jednotlivých odrôd.
Blend tvorí Chardonnay, Rizling vlašský a Pinot Noir, pričom každá odroda tu má svoju jasnú rolu. Chardonnay prináša krémovosť a eleganciu, Rizling vlašský dodáva sviežu kyselinu a mineralitu a Pinot Noir pridáva jemnú ovocnosť a hĺbku. Víno bolo vyrobené tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši a následne zrelo 36 mesiacov na jemných kaloch, a to je presne to, čo mu dáva jeho charakter.
V pohári pôsobí veľmi komplexne, ale zároveň prirodzene. V aromatike sa objavujú lieskové oriešky, zrelé jablko, biela broskyňa a jemný citrus, ktoré sa krásne prelievajú aj do chuti. Tá je minerálna, presná a výborne vyvážená, s výraznou kyselinou, ktorá drží celé víno pokope. Je to štýl, ktorý nepôsobí efektným dojmom na prvý dúšok, ale o to viac vás baví každým ďalším pohárom.
Degustačné poznámky
Vzhľad: Jemné, dlhotrvajúce perlenie s čírou zlatožltou farbou.
Vôňa: Lieskové oriešky, zrelé jablko, biela broskyňa a jemný citrusový nádych.
Chuť: Minerálna a precízna, s krémovou textúrou, sviežou kyselinou a ovocno-orieškovými tónmi.
Záver: Dlhý, suchý a elegantný, s doznievaním citrusov a minerality.
Technické parametre
Názov: Tajna Cuvée du Terroir 2021
Kategória: Šumivé víno, suché (zero dosage)
Krajina: Slovensko
Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
Rajón: Vrábeľský
Obec: Tajná
Vinohrad: Sari
Odrody: Chardonnay, Rizling vlašský, Pinot Noir
Rok výsadby vinohradu: 2011
Pôda: stredne ťažká, hlinitá, miestami kamenistá
Dátum zberu: 10.9. – 23.9.2021
Alkohol: 13 %
Zvyškový cukor: 3,1 g/l
Kyseliny: 9,2 g/l
Objem: 0,75 l
Typ fľaše: champagne
Uzáver: korok
Výrobná dávka: L26-2021
Počet fliaš: 3359
Potenciál zrenia: 3 – 5 rokov
Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Tajna Cuvée du Terroir Zero Dosage 2021 je šumivé víno zo Slovenska, ktoré sa vyznačuje suchým štýlom bez pridania cukru. Toto víno, vyrobené tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši, zrelo 36 mesiacov na jemných kaloch, čo mu dodáva komplexnosť a presnosť. Blend odrôd Chardonnay, Rizling vlašský a Pinot Noir prináša krémovosť, sviežu kyselinu a jemnú ovocnosť, pričom víno je vhodné na podávanie pri rôznych príležitostiach.
Kategória: Šumivé víno
Pôvod: Slovensko
Alkohol: 13 %
Objem: 0,75 l
Chuťový profil: Minerálna, presná, s krémovou textúrou a ovocno-orieškovými tónmi
Výrobný detail: Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši, zrenie 36 mesiacov na jemných kaloch
Odporúčané použitie: Pri rôznych príležitostiach, ako aperitív alebo k jedlám.
Recenzie a hodnotenie
Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v dedinke Tajná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ponúka limitovanú produkciu vín z organických vinohradov. Vyznačuje sa unikátnymi červenými vínami, ako je Cuvée Secret Reserva z Bordeaux odrody, a bielymi vínami, ako je Rizling Vlašský, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc a Semillon.
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
