Tajna Cuvée Cabernet x Merlot 2023

Tajna Cabernet x Merlot 2023 pochádza z vinohradov v obci Tajná vo Vrábeľskom rajóne, kde sa spája ideálne podnebie s hlinitou, miestami kamenistou pôdou. Toto cuvée vzniklo kombináciou odrôd Cabernet Franc (50 %), Merlot (35 %) a Cabernet Sauvignon (15 %), pričom každá z nich prináša do výsledného vína svoj špecifický charakter.

Hrozno bolo zberané postupne podľa optimálnej zrelosti jednotlivých odrôd. Merlot priniesol šťavnatú ovocnosť a jemnosť, Cabernet Franc aromatickú komplexnosť s korenistými a bylinkovými tónmi a Cabernet Sauvignon dodal štruktúru a taníny. Každá odroda fermentovala samostatne, aby si zachovala svoju identitu, a až následne boli vína spojené do finálneho cuvée.

Výsledkom je stredne plné až plné červené víno so šťavnatou ovocnosťou, elegantnou kyselinou a vyváženou štruktúrou. V chuti sa prelínajú tóny lesného ovocia, korenia a jemný dotyk kakaa, pričom víno ponúka dlhú a harmonickú dochuť. Vďaka svojmu charakteru má potenciál vyzrievať vo fľaši 5 a viac rokov.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Tmavá rubínová farba s fialovými odleskami.

Vôňa: Čierne ríbezle, višne a čučoriedky doplnené o jemné korenisté a bylinkové tóny.

Chuť: Stredne plná až plná, so šťavnatým ovocím, elegantnou kyselinou a tónmi kakaa a korenia.

Záver: Dlhý a vyvážený, s doznievaním lesného ovocia, jemných tanínov a korenistých tónov.

Technické parametre
Názov: Tajná Cabernet x Merlot 2023
Kategória: Červené víno, suché
Krajina: Slovensko
Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
Rajón: Vrábeľský
Obec: Tajná
Vinohrad: Sari
Odrody: Cabernet Franc 50 %, Merlot 35 %, Cabernet Sauvignon 15 %
Alkohol: 14 %
Zvyškový cukor: 0,5 – 1 g/l
Kyseliny: 5,52 g/l
Objem: 0,75 l
Uzáver: Korok
Potenciál zrenia: 5 a viac rokov

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.