Tajna Cuvée Secret Reserva Premium 2021

Tajna Secret Reserva 2021 je prémiové červené cuvée z vinárstva Tajná, ktoré vzniklo spojením odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Dunaj. Hrozno pochádza z vinohradov v obci Tajná vo Vrábeľskom rajóne, kde kombinácia pôdy a podnebia vytvára ideálne podmienky pre dozrievanie modrých odrôd.

Každá odroda bola vinifikovaná samostatne, aby si zachovala svoj charakter. Po jablčno-mliečnej fermentácii vína zreli oddelene v prémiových dubových sudoch Seguin Moreau s rôznym stupňom vypálenia. Následne prebehla kupáž, pri ktorej sa hľadal ideálny pomer jednotlivých zložiek. Výsledný blend sa vrátil späť do sudov na ďalšie zrenie, pričom časť objemu ostala v nerezových tankoch pre zachovanie ovocnosti.

Výsledkom je plné, uhladené víno s elegantnou štruktúrou, v ktorom dominujú tóny čierneho bobuľového ovocia, jemné drevo a vyvážená kyselina. Víno pôsobí harmonicky, s potenciálom zrieť vo fľaši 5 a viac rokov. Vďaka svojej komplexnosti sa výborne hodí k červenému mäsu, zverine alebo vyzretým syrom.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Hlboká rubínová farba s tmavými odleskami.

Vôňa: Nasladlá ovocná aróma s tónmi čierneho bobuľového ovocia a jemným náznakom dubového dreva.

Chuť: Plná a uhladená, s dominanciou čiernych plodov, jemným drevom a vyváženou kyselinou.

Záver: Dlhý a elegantný, s doznievaním ovocia, tanínov a jemného korenia.

Technické parametre
Názov: Tajná Secret Reserva 2021
Kategória: Červené víno, suché
Krajina: Slovensko
Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
Rajón: Vrábeľský
Obec: Tajná
Vinohrad: Sari
Odrody: Cabernet Franc 43 %, Cabernet Sauvignon 36 %, Merlot 18 %, Dunaj 3 %
Alkohol: 15,0 %
Zvyškový cukor: 2,3 g/l
Kyseliny: 5,1 g/l
Objem: 0,75 l
Uzáver: Korok
Počet fliaš: 10000 ks
Výrobná dávka: L30-2021
Potenciál zrenia: 5 a viac rokov

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.

Tajna Cuvée Secret Reserva Premium 2021 je prémiové červené víno zo Slovenska, vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Dunaj. Víno má 15,0 % alkoholu a vyniká plnou, uhladenou chuťou s tónmi čierneho bobuľového ovocia a jemného dreva. Po vinifikácii a jablčno-mliečnej fermentácii zrelo v prémiových dubových sudoch a nerezových tankoch, čo prispelo k jeho komplexnosti a harmonickému charakteru. Odporúča sa podávať k červenému mäsu, zverine alebo vyzretým syrom a má potenciál zrenia 5 a viac rokov.