The Demon's Share + Planteray Rum Barbados Grande Reserve

Planteray Grande Reserve je barbadoský rum, ktorý veľmi pekne ukazuje, prečo sa Barbados často označuje za rodisko rumu. Pochádza z West Indies Rum Distillery, historickej destilérie založenej v roku 1893 na bielych pieskoch Brighton Beach, priamo na pobreží Karibského mora.

Základom je rum z melasy, fermentovaný približne 3 až 4 dni. Destilácia prebieha kombináciou twin column still a medeného pot stillu Old Gregg, ktorý bol ručne vyrobený už v roku 1850. Práve táto kombinácia dáva Grande Reserve príjemnú rovnováhu medzi čistotou, jemnosťou a plnším rumovým telom.

Rum najprv zreje 1 až 3 roky v tropickom podnebí Barbadosu v sudoch po bourbone. Toto zrenie podporuje tóny vanilky, tropického ovocia, jemného dubu a sladšieho korenia. Následne prechádza ešte 1 rok kontinentálneho dozrievania vo Francúzsku v sudoch po Ferrand koňaku, čo mu pridáva hladkosť, zaoblenie a jemnejšiu štruktúru.

Grande Reserve je chuťovo veľmi prístupný, ale stále dostatočne rumový. Nie je to ťažký esterový rum ani extrémne suchý destilát pre úzky okruh rumových znalcov. Skôr ide o elegantný barbadoský štýl s peknou sladkosťou, tropickým ovocím, kokosom, mandľami a vanilkou. Vďaka tomu funguje výborne čistý, na ľade, ale aj v kvalitných rumových koktailoch.

Planteray Grande Reserve je veľmi dobrá voľba pre zákazníkov, ktorí chcú objaviť kvalitný barbadoský rum v príjemne zaguľatenom štýle. Hodí sa na večerné popíjanie, do rum punchu, do jednoduchých drinkov s limetkou a bitters, ale aj ako univerzálny rum do domáceho baru.

Degustačné poznámky

Vôňa: Komplexná a vyvážená, s tónmi zrelého tropického ovocia, vanilky, bielej broskyne a kokosu.

Chuť: Teplá a komplexná, najskôr tropické kandizované ovocie, potom plnšie tóny bourbonovej vanilky, svieže ovocie a jemné taníny.

Záver: Hladký, príjemne sladkastý a vyvážený, s doznievaním vanilky, kokosu, ovocia a jemného dubu.

Technologické parametre

Pôvod: Barbados
Surový materiál: melasa
Fermentácia: 3 dni
Destilácia: dvojitá column destilácia
Tropické starnutie: 1-3 roky v sudoch z Bourbonu
Kontinentálne starnutie: 1 rok v sudoch Ferrand
Obsah pridaného cukru: 16 g / l

O značke Planteray Rum

Planteray je značka, ktorá spája vášeň pre remeselný rum s nekonečnou túžbou objavovať chute sveta. Vznikla z lásky k rumu, ktorou sa preslávil Alexandre Gabriel – jeden z najrešpektovanejších master blenderov súčasného sveta. Každá fľaša Planteray je výsledkom precízneho výberu rumov z rôznych karibských ostrovov, ich majstrovského blendovania a následného dozrievania vo francúzskych sudoch po koňaku Ferrand. Práve vďaka tomuto unikátnemu spojeniu zrenia v tropickom a kontinentálnom prostredí získavajú rumy Planteray nezameniteľnú chuť, eleganciu a komplexnosť, ktorá osloví aj tých najnáročnejších milovníkov rumu.

Značka Planteray je symbolom moderného prístupu k tradičnému remeslu – rešpektuje pôvod, podporuje udržateľnosť a zároveň sa nebojí experimentovať. Ich portfólio zahŕňa širokú paletu chutí, od zmyselne sladkých a tropických rumov až po odvážne limitované edície s výrazným charakterom. Značka vlastní svoju destilériu na Barbadose s názvom Stade's West Indies Rum Distillery, vďaka čomu v ich ponuke nájdete mnoho rumov práve z tejto krajiny. Napríklad ikonický rum Planteray XO 20th Anniversary, ktorý má na svojom konte už viac ako 100 zlatých medailí z medzinárodných súťaží.

Časté otázky o Planteray Grande Reserve

Čo je Planteray Grande Reserve a pre koho je vhodný?

Planteray Grande Reserve je zlatý barbadoský rum s obsahom alkoholu 40 % od majstrov blenderov zo spoločnosti Maison Ferrand. Má jemne sladký, hladký a prístupný profil, takže je ideálny pre začiatočníka, ktorý hľadá svoj prvý kvalitný rum, no svojou vyváženosťou poteší aj skúseného milovníka.

Kde kúpiť Planteray Grande Reserve na Slovensku?

Planteray Grande Reserve kúpite online na Alko90.sk, ktorý je spolu s ACAN oficiálnym distribútorom značky Planteray pre Slovensko, takže máte istotu originálneho produktu s overeným pôvodom bez rizika šedého dovozu. Doprava je zadarmo pri objednávke nad 120 eur, tovar expedujeme do 24 hodín a k dispozícii sú 4 kamenné predajne (Bratislava Vysoká, Bratislava Vajnorská, Malinovo Bratislavská, Trnava Halenárska). Čo znamená nákup od oficiálneho distribútora, sme vysvetlili v článku Oficiálny distribútor prémiového alkoholu.

Akú chuť má Planteray Grande Reserve?

V aróme aj chuti dominuje sladkosť tropického ovocia, vanilky a karamelu, doplnená jemným korením a dubom zo zrenia. Textúra je hladká a zlatá, záver príjemne dlhý a mäkký, bez ostrosti.

Ako sa Planteray Grande Reserve vyrába a odkiaľ pochádza?

Ide o barbadoský rum z melasy, ktorý blenduje tím Maison Ferrand. Zreje najprv v tropickom podnebí Karibiku a následne prechádza dozrievaním vo Francúzsku, čím získava zaoblenosť a hĺbku typickú pre značku.

Ako sa Planteray Grande Reserve najlepšie podáva?

Najlepšie vynikne čistý pri izbovej teplote v pohári v tvare tulipánu, ktorý koncentruje arómy. Chutí však výborne aj s jednou kockou ľadu, ktorá otvorí sladšie tóny.

Hodí sa Planteray Grande Reserve do koktailov?

Áno, vďaka prístupnému profilu je všestranný. Funguje v jednoduchých drinkoch s kolou alebo zázvorovým pivom, aj v prémiovejších rumových koktailoch, kde dodá sladkastý karibský základ.

Je Planteray Grande Reserve vhodný ako darček?

Áno, je to obľúbená darčeková voľba pre milovníkov rumu vďaka atraktívnej fľaši, prístupnej chuti a známemu menu Planteray. Hodí sa na narodeniny, Vianoce aj ako pozornosť pre kolegu či obchodného partnera.

Aký je rozdiel medzi Planteray a Plantation?

Planteray je nový názov značky, ktorá bola predtým známa ako Plantation. Ide o tú istú prémiovú rumovú značku z rodiny Maison Ferrand, zmenil sa len názov a vizuál, receptúry aj kvalita zostávajú nezmenené.

Ako sa Planteray Grande Reserve skladuje?

Neotvorená fľaša vydrží prakticky neobmedzene, ak ju skladujete mimo priameho slnka a tepla. Po otvorení odporúčame rum spotrebovať do jedného až dvoch rokov a fľašu držať vo zvislej polohe.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.