The Lost Distillery Stratheden Classic Selection, GIFT
Popis
Škótska blended malt whisky, ktorá je výsledkom archívneho výskumu. Finálny chuťový profil predstavuje modernú interpretáciu whisky produkovanej v destilérii Stretheden.
Chuť a vôňa
| ananáspomarančdubpopcornstarý nábytok |
|---|
The Lost Distillery Stratheden Classic Selection je whisky vytvorená podľa viac ako 12-mesačného výskumu zameraného na vytvorenie chuťového profilu historickej a dnes neexistujúcej destilérie menom Stratheden. Tá bola v prevádzke v rokoch 1829-1926.
Táto whisky je blendom single malt whisky pochádzajúcich zo Škótska, neobsahuje farbivá a nebola filtrovaná za studena.
Vôňa: Starý dubový nábytok, šťavnatý pomaranč, svieži ananás.
Chuť: Opäť dubové drevo, karamel, slaný popcorn.
Záver: Jemne dymový so stále prítomnými ovocnými tónmi.
The Lost Distillery Company
Spoločnosť The Lost Distillery Company sa vo svete whisky rozhodla vydať originálnym smerom. Ich cieľom je vytvárať moderné interpretácie whisky z dávno zabudnutých a zbúraných destilérií. V minulosti totiž existovalo minimálne 2x viac funkčných výrobcov whisky, ako je tomu dnes. Niektoré destilérie zmizli úplne, o niektorých sa zachovali čiastkové informácie, no a zopár z nich po sebe zanechalo množstvo záznamov.
Práve takéto komplexne vyskúmateľné destilérie hľadá The Lost Distillery Company, aby mohli na základe získaných informácií vytvoriť whisky, ktorá sa svojim charakterom čo najviac približuje tomu pôvodnému.
Každému z blendov single malt whisky, ktoré táto spoločnosť vydáva, predchádza minimálne rok výskumu s najlepšími archivármi v Škótsku. Výskum zachádza do takých detailov, ako analýza prostredia a podnebia, výskum odrôd jačmeňa, kvasníc, fermentačných nádob, destilačných prístrojov, či minerálnosti vody.
Tieto znalosti sú potom aplikované na vývoj blendu, ktorým môžete ochutnať modernú interpretáciu whisky z dávnej minulosti.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Premýšľali ste niekedy nad tým, ako v minulosti chutila whisky z destilérií, ktoré dnes už nejestvujú? Presnú odpoveď sa bohužiaľ asi nedozvieme, avšak The Lost Distillery Company sa snaží dať nám čo najpresnejší obraz.
Ich blended malt whisky totiž vzniká na základe minimálne 12-mesačných archívnych výskumov, ktoré skúmajú takmer každý aspekt neexistujúcich destilérií.
V našom e-shope nájdete tieto vydania:
