Nobilis Rum No. 41 Trinidad Fernandes 1999, GIFT

Nobilis Rum No. 41 Trinidad Fernandes 1999 je raritný rum z trinidadskej destilérie Trinidad Distillers Limited. Vyprodukovaný bol pre tabakovú spoločnosť, ktorá ho mala použiť na dochutenie ich tabakových výrobkov. Nákup sudov sa však neustále oddiaľoval a napokon sa nikdy neuskutočnil. Vďaka tomu teraz máte možnosť ochutnať skutočnú vzácnosť, ktorá nemala byť nikdy vydaná.

Označenie Fernandes odkazuje na starú zaniknutú destilériu produkujúcu aj ťažký štýl rumov podobný tomu, ktorý v minulosti vyrábala destiléria Caroni. Po zatvorení destilérie Fernandes v 70. rokoch 20. storočia sa dokonca ich vybavenie stalo súčasťou Caroni.

Tento rum bol destilovaný pomocou column stillu. Marka FPH (typ rumu) je skratkou "Forres Park Heavy", ide teda o ťažký destilát s množstvom prchavých látok. Po destilácii v roku 1999 24 rokov zrel v sude po bourbone. V roku 2023 bol naplnený do fliaš z jediného sudu pri sudovej sile 65,5%. Ako je to u značky Nobilis zvykom, rum neobsahuje cukor, farbivá a nebol filtrovaný za studena. Celkový počet vyrobených fliaš: 224 pre celý svet.

Chuťový profil je karamelový, drevitý s tónmi citrusového ovocia, ktoré sú doplnené všadeprítomnými "špinavými" tónmi dymu, dechtu a spálenej gumy.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.