Signatory Mortlach Very Cloudy 2012 Aged 8 Years, GIFT
Popis
Whisky Signatory Mortlach Very Cloudy 2012 ležala 8 rokov v sude po bourbone, ktorý jej dodal miernú sladkoť a korenisté tóny. Má mierne zakalený vzhľad vďaka tomu, že neprešla filtrovaním za studena.
Chuť a vôňa
| vanilkajablkohruškajačmeňbourbon |
|---|
Signatory Mortlach Very Cloudy 2012 pochádza z destilérie Mortlach, ktorá má veľmi bohatú históriu siahajúcu až do roku 1823. Ako jedna z mála stále používa takmer trojitú destiláciu (destilácia prebieha presne 2,81-krát) a tiež využíva staromódne kondenzátory známe ako "červie trubice". Táto whisky ležala 8 rokov v sude po bourbone, ktorý jej dodal miernú sladkoť a korenisté tóny.
Vôňa: Sadové ovocie (jablká, hrušky), korenie, škorica, liči, konvalinka.
Chuť: Ovocná, mastná, korenistá. Bourbonová vanilka, mandľové mlieko, sladový jačmeň, pečené jablko, aromatické rastliny (železník, harmanček).
Záver: Pečený jačmeň, med, nasekané seno.
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Súčasťou balenia je tiež darčeková tuba.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Všetko, čo potrebujete vedieť o škótskej whisky
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
