Bellamy’s Reserve Mizunara, GIFT
Popis
Tento rum prešiel druhotným zrením v sude vyrobenom zo vzácneho japonského dubu Mizunara. Celkový počet vyrobených fliaš: 540.
Chuť a vôňa
| zázvormedmandlemarcipánkandizované ovocieestery |
|---|
Bellamy’s Reserve Mizunara je blend rumov pochádzajúcich z Jamajky, Barbadosu a Dominikánskej Republiky, ktorý po úvodnom zrení trvajúcom 5-12 rokov dozrieval ďalšie tri roky v sude vyrobenom zo vzácneho japonského dubu Mizunara. Prečo je alkohol zrejúci v tomto type sudov taký špeciálny a vyhľadávaný?
Dub Mizunara (Quercus crispula) sa v japonsku nazýva aj "vodný dub". Pre toto drevo je charakteristický vysoký obsah vody, preto trvá pomerne dlho, kým sa vysuší. Tento dub taktiež rastie veľmi pomaly - trvá aj 200 rokov, kým je strom dostatočne dospelý a pripravený na spracovanie. Práve preto je Mizunara veľmi drahý typ dreva.
V neposlednom rade, dub Mizunara sa taktiež špecifickým spôsobom podpisuje pod chuť alkoholu, ktorý v ňom zreje. Drevo má nízky obsah tanínov, preto je málokedy v chuti cítiť prehnaná drevitosť. Naopak, často alkoholu dodáva tóny vanilky, sladkej ovocnosti a výrazné exotické koreniny.
Názov rumu Bellamy's je inšpirovaný jednou z najznámejších postáv pirátskej histórie menom Samuel Bellamy. Počas svojej krátkej, no intenzívnej pirátskej kariéry v začiatkoch 18. storočia si vyslúžil prezývku Princ pirátov a prestížny časopis Forbes ho v roku 2021 zaradil na prvú priečku najbohatších pirátov minulosti.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Značka Bellamy's Reserve Rum je nezávislý fľašovateľ ktorý ponúka pozoruhodnú kolekciu rumov vyrobených vo veľmi malých množstvách. V základnej ponuke nájdeme rumy z Karibiku a Latinskej Ameriky, ktoré sú doplnené špeciálnymi limitovanými edíciami ročníkových rumov, single cask rumov a rumov finišovaných v rôznych sudoch.
