Planteray Original Dark
Popis
Planteray Original Dark je bohatý blend rumov z Barbadosu a Jamajky, ktorý prináša intenzívny, no hladký charakter s tónmi sušeného ovocia, korenia a melasy. Táto 1-litrová verzia je ideálnou voľbou pre domácich barmanov aj milovníkov klasických koktailov.
Chuť a vôňa
| sušené ovociekaramelhorká čokoládačierne korenie |
|---|
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
Planteray Original Dark je rum, ktorý si získal povesť „bartenders’ staple“ – základná ingrediencia v baroch po celom svete. Vzniká spojením rumov destilovaných vo West Indies Rum Distillery na Barbadose a v Long Pond Distillery na Jamajke.
Barbadoská zložka (1–3 ročné rumy destilované v pot still a twin column) dodáva jemnosť a vyváženú štruktúru, zatiaľ čo jamajská časť (10–15 ročné pot still rumy s vysokým obsahom esterov) prináša typický „funk“ a hĺbku. Celá zmes následne odpočíva ešte 3–6 mesiacov v drevených kadiach, aby sa chute dokonale spojili.
Vo vôni a chuti dominuje spojenie sušeného ovocia, banánu, sliviek a vanilky, s nádychom čierneho korenia, klinčekov a škorice. V dochuti sa objavujú tóny čaju, čiernych ríbezlí, melasy a minerálnych akcentov. Vďaka svojej intenzite a všestrannosti je Planteray Original Dark dokonalým základom pre klasické koktaily, ako je Dark ‘n’ Stormy, Jungle Bird či Mary Pickford, ale výborne vynikne aj samotný s ľadom.
Vôňa: Intenzívna, korenistá, ovocná. Čierne korenie, klinčeky, pečená čerešňa, slivka, melasa, čierny čaj.
Chuť: Bohatá, štruktúrovaná, ovocno-korenistá. Biely hrozienok, sušený ananás, banán, škorica, vanilka.
Záver: Suchý, dlhý, pikantný. Ovocný dozvuk s minerálnym nádychom a jemným korením.
Technické parametre
Kategória: Bar classics
Obsah alkoholu: 40 %
Pôvod: Barbados – West Indies Rum Distillery, Jamajka – Long Pond Distillery
Surový materiál: Melasa
Fermentácia: Barbados 72 hodín, Jamajka 2 týždne
Destilácia: Barbados – Twin Column a Pot still, Jamajka – Pot still (John Dore)
Zrenie: Blend Barbados 1–3 roky, Jamajka 10–15 rokov (high ester pot still), „Petites Eaux“ rum; finálny blend 3–6 mesiacov v drevených kadiach
Prchavé látky: 160 g/hl AA
Cukor (dosage): 15 g/l
Farbivo E150a: 0–0,1 % obj.
O značke Planteray Rum
-min.jpg)
Značka Planteray Rum (predtým Plantation) bola založená v roku 1999 francúzskym producentom vysoko kvalitného alkoholu Alexandrom Gabrielom, ktorý pôsobí ako Master Blender.
Rumy Planteray vznikajú v spolupráci s viacerými karibskými destilériami, najmä na Barbadose, kde Planteray vlastní destilériu West Indies Rum Distillery, ale aj na Jamajke, Trinidade, Guyane či Fidži. Využívajú sa rôzne typy destilačných zariadení – pot still aj column still – čo prináša rozmanitosť chuťových profilov.
Jednou z kľúčových charakteristík značky je metóda double ageing: rumy najprv zrejú v trópoch, najčastejšie v sudoch po bourbone, a následne pokračujú v zrení vo Francúzsku v sudoch po koňaku Ferrand. Tento postup dáva rumom Planteray ich typickú komplexnosť.
Planteray uvádza na trh široké portfólio od mladých bielych rumov až po limitované single cask edície. Viaceré produkty značky získali ocenenia na medzinárodných súťažiach, napríklad San Francisco World Spirits Competition či Ultimate Spirits Challenge.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Planteray (pôvodne Plantation) je oceňovaný karibský rum z dielne Maison Ferrand, známy svojím dvojitým zrením a širokým radom od dostupných každodenných fliaš až po prémiové limitované edície. Patrí do rodiny vyvážených, jemne sladkých a komplexných karibských rumov, ktoré ocenia fanúšikovia značiek ako Diplomático, Zacapa či El Dorado – na pomalé popíjanie aj ako reprezentatívny darček.
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 4 predajniach
