Citadelle Vive Le Cornichon Batch No.2
Popis
Špeciálna, limitovaná edícia francúzskeho ginu Citadelle, ktorej sa na slovenský trh dostalo iba 120 kusov! Pri jeho výrobe bola použitá netradičná ingrediencia - kyslé uhorky.
Tip na drink: Le Cornitonic
- 5 cl Citadelle Gin Vive le Cornichon
- 12 cl Goldberg Tonic
- 1 čl šťavy z kyslých uhoriek
Dnešní výrobcovia ginov v súčasnosti používajú mnoho netradičných ingrediencií. Od exotických korenín, cez kvetiny a ovocie, až po... kyslé uhorky! Citadelle Vive Le Cornichon je uletená limitovaná edícia, konkrétne v poradí už druhá edícia.
Ku fľaši sa viaže tiež zaujímavý a patrične bláznivý príbeh. Počas jednej z grilovačiek, ktoré sa pravidelne dejú v sídle Citadelle sa dostal ich "firemný kocúr" menom Little Tom na stôl plný prichystaného jedla. Najviac ho zaujala miska obsahujúca zavárané uhorky, začal sa s nimi hrať a čo čert nechcel, jedna uhorka dopadla do gin & tonicu. Po ochutnaní tohto drinku sa zistilo, že to vôbec nie je zlá kombinácia, a tak vznikla prvotná inšpirácia na vytvorenie ginu s príchuťou kyslých uhoriek.
Gin obsahuje celkovo 20 botanických ingrediencií, medzi ktorými okrem borievok kraľujú samozrejme kyslé uhorky. Základ tvorí pšeničný destilát, ktorý bol obohatený ingredienciami a opäť destilovaný pri veľmi nízkych teplotách, aby sa čo najlepšie zachovali ich chute a arómy.
Vôňa: Intenzívna a herbálna. Tóny borievky a anízu sú nasledované slano-kyslou dimenziou tónov kyslých uhoriek.
Chuť: Borievky otvárajúce cestu k zmyselným a sviežim octovo-slaným chutiam.
Záver: Dlhý a pretrvávajúci s jemným dotykom horčice a perličkovej cibule.
Značka Citadelle získala viac ako 60 medailí, medzi nimi „Spirit of the Year“ na World Spirit Awards 2021, „Best World Gin“ a „Gin Grand Master“ v Londýne.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento gin ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie giny v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Citadelle je francúzska značka remeselného ginu, ktorá pôsobí od roku 1996. Cesta ich ginov začína v zámku Château de Bonbonnet, kde Citadelle sídli. Pred zámkom si pestujú vlastné borievky a počas procesu výroby využívajú mnoho bylinných prísad, ktorých lúhovanie v ich vlastnom alkohole destilovanom z pšenice a pramenitej vody si patentovali. Tento atypický proces nazývaný progresívna infúzia dáva ginom Citadelle veľkú pridanú hodnotu v porovnaní s konkurenciou a možno aj práve preto sa môžu ich výrobky pýšiť medailami z medzinárodných súťaží a titulmi najlepších ginov sveta.
