Planteray Hogo Monsta

Z útrob legendárnej Stade’s West Indies Rum Distillery na Barbadose sa zrodil rum, ktorý bol dovtedy len tichou legendou medzi blendermi a návštevníkmi rumových festivalov. Hogo Monsta vznikol ako pocta dávnej tradícii „funky“ rumov – divokých destilátov plných esterov, ktoré sa kedysi používali iba v malých množstvách na dodanie hĺbky a charakteru rumovým blendom.

Tentoraz ho však Alexandre Gabriel a jeho tím pustili z reťaze – bez kompromisov, bez filtrácie, bez maskovania. Výsledkom je čistý, neuhladený, brutálne aromatický rum s hustou olejovitou textúrou, zložitým vrstvením tropického ovocia, technických tónov a minerálnej hĺbky.

Fermentoval 14-21 dní s pridaním špeciálne vyšľachtenej kultúry kvasiniek a destilovaný bol s chirurgickou presnosťou na medených kotloch. 56,6 % alkoholu zachováva jeho autentickú silu, no aj jemnú rovnováhu, ktorú vedia oceniť len skúsené chuťové bunky.

Tento rum nie je určený pre bežnú populáciu. Je to nástroj pre barmanov, kreatívcov a rumových znalcov, ktorí vedia, čo majú v rukách. Pár kvapiek dokáže zmeniť charakter koktailu alebo posunúť vlastný blend na novú úroveň.

Len 5 000 fliaš bolo vyrobených pre celý svet, každá ako manifest odvahy a rešpektu voči histórii.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Hlboká jantárová farba so zlatistými odleskami.

Vôňa: Explózia zrelého tropického ovocia – banán, ananás, mango a papája – prechádza do chemických tónov lakového rozpúšťadla, soli, fermentovanej cukrovej trstiny a jemného náznaku dymu v pozadí.

Chuť: Intenzívna, plná a olejovitá. Kombinuje sladký ananás s pikantným zázvorom, banánovým pyré, trstinovým sirupom a kvetinovým podtónom esterovej fermentácie.

Záver: Dlhý, ťažký a nezabudnuteľný. V dozvuku sa objavujú tóny vosku, zhnitých banánov, šupky citrusov a minerálna suchosť s dotykom slaného mora.

Technické parametre

Kategória: Vysoko esterové rumy
Obsah alkoholu: 56,6 %
Pôvod: Barbados – Stade’s West Indies Rum Distillery
Základná surovina: Melasa
Fermentácia: 2 – 3 týždne
Destilácia: 100 % Pot Still
Prchavé zlúčeniny: 3 178 g/hl AA
Estery: 2 029 g/hl AA
Pridaný cukor: 0 g/l
Karamel (E150a): 0 %

O značke Planteray Rum

Planteray je značka, ktorá spája vášeň pre remeselný rum s nekonečnou túžbou objavovať chute sveta. Vznikla z lásky k rumu, ktorou sa preslávil Alexandre Gabriel – jeden z najrešpektovanejších master blenderov súčasného sveta. Každá fľaša Planteray je výsledkom precízneho výberu rumov z rôznych karibských ostrovov, ich majstrovského blendovania a následného dozrievania vo francúzskych sudoch po koňaku Ferrand. Práve vďaka tomuto unikátnemu spojeniu zrenia v tropickom a kontinentálnom prostredí získavajú rumy Planteray nezameniteľnú chuť, eleganciu a komplexnosť, ktorá osloví aj tých najnáročnejších milovníkov rumu.

Značka Planteray je symbolom moderného prístupu k tradičnému remeslu – rešpektuje pôvod, podporuje udržateľnosť a zároveň sa nebojí experimentovať. Ich portfólio zahŕňa širokú paletu chutí, od zmyselne sladkých a tropických rumov až po odvážne limitované edície s výrazným charakterom. Značka vlastní svoju destilériu na Barbadose s názvom Stade's West Indies Rum Distillery, vďaka čomu v ich ponuke nájdete mnoho rumov práve z tejto krajiny. Napríklad ikonický rum Planteray XO 20th Anniversary, ktorý má na svojom konte už viac ako 100 zlatých medailí z medzinárodných súťaží.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.